دجاج مشوي مع البطاطس
-- دقيقة
--
1.57K
مقادير الوصفة
1
كيلو
دجاجة كاملة
1
كوب
كزبرة خضراء مفرومة
2
حبة متوسطة
بطاطس
1/4
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1/4
ملعقة صغيرة
بابريكا
2
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
ملح (حسب الرغبة)
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
عسل
1
حبة
ثوم
تتبيلة الدجاج:
1
ملعقة صغيرة
ثوم مهروس
1/4
كوب
مستردة (خردل)
1/4
كوب
زبدة
1/2
ملعقة صغيرة
برش ليمون ناعم
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
1
ملعقة كبيرة
ملح (حسب الرغبة)
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة كبيرة
اوريجانو
طريقة التحضير
- خليط تتبيلة الدجاج: في طبق عميق ضعي المستردة، الثوم، الزبدة، برش الليمون، البابريكا، الملح، العسل والاوريجانو، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط ناعم.
- وزعي الخليط في داخل وخارج الدجاجة لتتغطىِ جيدا.
- احضري صينية خاصة لشوي الدجاج واقفا. هذه الصينية تحتوي على قمع ملتصق بوسط الصينية لتتثبت الدجاجة عليه. ثبتي الدجاجة على الجزء المرتفع في الصينية.
- خليط تتبيلة البطاطس: في طبق عميق ضعي البطاطس، الاوريجانو، البابريكا، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون والكزبرة، اخلطي بيدك لتختلط البطاطس بالخليط تماما.
- ضعي البطاطس فى صينية شوي الدجاج بحيث يصبح لديك طبقة تكون اسفل الدجاجة فقط، (احرصي على ان تكون البطاطس على شكل طبقة واحدة ويكون الدجاجة فوقها لكي تنضج البطاطس جيدا)
- وزعي الكزبرة على الدجاجة، اضيفي العسل والثوم. ضعي الدجاجة في الفرن الى ان تنضج جيدا ويصبح لونها ذهبي غامق.
- ضعي البطاطس والدجاجة في طبق تقديم، وزعي ما تبقى من خليط التتبيل على الدجاجة، ثم قدميها ساخنة.
وصفات متعلقة
-- دقيقة
1.79K
إنستانت بوست مرق بامية
-- دقيقة
2.62K
إنستانت بوت كبسة بالموزات
تعليقات