دونت مالحة

Manal Alalem
دونت مالحة

15 دقيقة

25 اشخاص

4.46K

مقادير الوصفة

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زبدة لينة
للقلي
.. .. زيت

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 من الدقيق ،الخميرة ،السكر والملح ،ثبتي مضرب العجين شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المواد ،أضيفي البيضة إخلطي لتختفي البيضة وتختلط جيدا مع الدقيق .
  2. في كسرولة صغيرة ضعي الحليب والزبدة ضعي الكسرولة على نار متوسطة لتذوب الزبدة ويصبح الحليب فاتر .
  3. أضيفي خليط الحليب إلى الدقيق إخلطي إلى أن تحصلي على عجينة ملساء وناعمة ،أضيفي بقية العجين إذا كانت العجينة لينة.
  4. في طبق عميق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  5. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بإستعمال النشابة إفردي العجينة إلى مستطيل بسماكة 2 /1سم ،بإستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى شرائح بعرض 1سم .
  6. على عود خشبي متوسط الحجم أدخلي العجينة في العود على شكل متعرج (زقزاق)،كرري لتنتهي من كمية العجينة دعي أعواد الدونات في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  7. في مقلاة عميقة ضعي الزيت بإرتفاع 2 بوصة ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ،إقلي أعواد الدونات إلى أن تصبح ذهبية اللون ، باستعمال ملقط أخرجي الدونات ،ضعيها على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد .قدميها مباشرة مع اللبنة والزعتر.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزل - المشاهدات : 819

بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزل

إن طبق الكوردون بلو يعتبر من الأطباق والوجبات التي يفضلها الكثيرين من الأشخاص، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن كيفية صنعها في المنزل بالطعم اللذيذ مثل  المطاعم، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كوردون بلو في المنزل بكل سهولة على طريقة الشيف منال العالم.كوردون بلواقرأى ايضا:بدون تكلفة.. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة فى المنزل<

المزيد
كيف تميزين بين البيض الطازج وغير الطازج - المشاهدات : 816

كيف تميزين بين البيض الطازج وغير الطازج

يدخل البيض في إعداد العديد من الوصفات، ولكن لتتأكدى من جودة البيض، نقدم لكى خطوات سهلة حتى تميزي بين البيض الطازج وغير الطازج. 1. هل للحجم تأثير على جودة البيض؟ لا، الجودة غير مرتبطة بالحجم، فالبيض الكبير والصغير يمكن أن يتمتعا بنفس الجودة. 2. هل للون القشرة تأثير على جودة البيض؟ لا، لون القشرة ليس له أي تأثير على الجودة، فالبيض ذو القشرة البيضاء أو البنية متشابه في الجودة.3. كيف يمكن قياس جودة البيض؟1. أحضري كوبًا من الماء البارد وضعي البيضة داخله.2. إذا استقرت البيضة في قاع الكوب يعني أنها طازجة.3....<

المزيد
أيهما أفضل لصحتك الخبز الأسمر أم الأبيض؟ - المشاهدات : 692

أيهما أفضل لصحتك الخبز الأسمر أم الأبيض؟

يعتبر الخبز من أكثر أنواع الطعام المتناول على نحو كبير طوال اليوم، لذلك نقدم لكم أفضل نوع خبز صحي والفرق بين الخبز الأسمر والأبيض. أيهما أفضل الخبز الأبيض أم الخبز الأسمر ؟- الأفضل صحيا هو الخبز الأسمر أو البنى أكثر من الخبز الأبيض لأن:1. الخبز الأبيض يحتوي فقط على النشا، أما خبز الحبوب الكاملة "البني أو الأسمر" فيحتوي على جنين القمح والنخالة، وهذا يعني أنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية؛ لذا فهو أكثر تغذية للجسم.2. يحتوى الخبز الأسمر وخبز الحبوب الكاملة على الألياف الغنية بالطاقة والألياف والفيتامينات، خاصة مجموعة فيتامين ب، والمعادن كالمغنيسيوم...<

المزيد
Google Analytics Alternative