دونت مالحة

Manal Alalem
دونت مالحة

15 دقيقة

25 اشخاص

4.79K

مقادير الوصفة

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زبدة لينة
للقلي
.. .. زيت

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 من الدقيق ،الخميرة ،السكر والملح ،ثبتي مضرب العجين شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المواد ،أضيفي البيضة إخلطي لتختفي البيضة وتختلط جيدا مع الدقيق .
  2. في كسرولة صغيرة ضعي الحليب والزبدة ضعي الكسرولة على نار متوسطة لتذوب الزبدة ويصبح الحليب فاتر .
  3. أضيفي خليط الحليب إلى الدقيق إخلطي إلى أن تحصلي على عجينة ملساء وناعمة ،أضيفي بقية العجين إذا كانت العجينة لينة.
  4. في طبق عميق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  5. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بإستعمال النشابة إفردي العجينة إلى مستطيل بسماكة 2 /1سم ،بإستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى شرائح بعرض 1سم .
  6. على عود خشبي متوسط الحجم أدخلي العجينة في العود على شكل متعرج (زقزاق)،كرري لتنتهي من كمية العجينة دعي أعواد الدونات في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  7. في مقلاة عميقة ضعي الزيت بإرتفاع 2 بوصة ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ،إقلي أعواد الدونات إلى أن تصبح ذهبية اللون ، باستعمال ملقط أخرجي الدونات ،ضعيها على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد .قدميها مباشرة مع اللبنة والزعتر.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

تعرفى على الأسباب الرئيسية فى فشل الكيك - المشاهدات : 6.02K

تعرفى على الأسباب الرئيسية فى فشل الكيك

جميعنا نعشق تناول الكيك، و ما أجمل مذاق الكيك المنزلي ولكن قد يتحول الأمر عندما نفشل في صناعة الكيك، وهناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى ذلك والتي يمكن تفاديها بسهولة لعدم تكرارها مجددا. 1. اذا هبط الكيك من المنتصف واصبح معجن، فهذا يشير بوجود الكثير من السوائل فى الوصفه او قلة الدقيق او قلة البيكنج باودر او ايضا قد يكون احد الاسباب ان باب الفرن قد فتح اثناء النصف الاول من الخبز قبل مرور النص ساعة.2. إذا كان الكيك جاف ومشقق، فهذا يدل على ان المكونات (البيض او اللبن او الزبده) التي استخدمت في إعداد الكيك...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 5.86K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
رطبى على عائلتك.. بالخطوات طريقة عمل الأيس كريم مثل المحلات - المشاهدات : 5.51K

رطبى على عائلتك.. بالخطوات طريقة عمل الأيس كريم مثل المحلات

لا يكتمل الصيف إلا بالمثلجات أو الآيس كريم سواء ذهبنا في رحلات وعطلات، أو بقينا في منازلنا، فإن الأمهات خلال هذه الأيام وسط درجات حراراة مرتفعة تبحث عن تقديم أكلات بسيطة ترطب على قلوب عائلتهن فى حر الصيف، ولأن الأيس كريم هو واحداً ضمن أبرز الأكلات المتفق عليها من قبل الجميع، حيث يعشقه الكبار قبل الصغار بجميع أطعمته المختلفة، تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل الأيس كريم فى المنزل من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة. ايس كريم بالاوريو<

المزيد
Google Analytics Alternative