سبرنج رول باللحم والخضروات

Manal Alalem
سبرنج رول باللحم والخضروات

10 دقيقة

--

4.35K

مقادير الوصفة

20
ورقة
عجينة سبرينج رولز
4
ملعقة كبيرة
زيت نباتى
1
ملعقة صغيرة
ثوم مفروم
1
ملعقة صغيرة
جنزبيل مفروم
500
جرام
لحم مفروم
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
كوب
جزر مبشور
1
كوب
كرنب أبيض مفروم
1
كوب
كرنب بنفسجى مفروم
1/2
كوب
كزبرة مفرومة
1
ملعقة كبيرة
صويا صوص
1
ملعقة كبيرة
ورشيستر شايرصوص
خليط الدقيق:
3
ملعقة كبيرة
دقيق
3
ملعقة كبيرة
ماء
للقلى:
-
زيت نباتى

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة سخني الزيت، ثم اضيفي الثوم واللحم المفروم، قلبي واتركيه لينضج اللحم، ثم اضيفي الفلفل الأسود، الجزر المبشور، الكرنب الأبيض، الكرنب البنفسيجى، الكزبرة، قلبى لمدة 3-4 دقائق خففي النار، ثم اضيفي الصويا صوص وورشيستر شايرصوص.
  2. خليط اللصق: في طبق صغير ضعي الدقيق والماء قلبي حتى يذوب الدقيق.
  3. ضعي بعض الحشو على زاوية رقائق العجينة، لفيها مثل الاسطوانة. ثبتي الحافة بقليل من خليط اللصق.
  4. سخني الشواية، ضعي القليل من الزيت ثم ضعي اللفائف على الشواية وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية إلى أن تصبح ذهبية اللون، قدميها ساخنة مع صلصة السويت شيلى او صلصة السريراتشا.

تعليقات

وصفات متعلقة

منقوشة بالزعتر

-- دقيقة

1.25K

منقوشة بالزعتر

الزبادي المنزلي

-- دقيقة

5.04K

الزبادي المنزلي

الجبن المنزلي 2

-- دقيقة

1.81K

الجبن المنزلي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.46K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative