سبرنغ رولز بالسمك

Manal Alalem
سبرنغ رولز بالسمك

10 دقيقة

8 اشخاص

101K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة صينية
400 جرام فيليه سمك
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1.5 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب نشا
خليط اللصق :
1 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير

  1. في وعاء محضرة الطعام، ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي السمك، الثوم، الزنجبيل، البصل، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، البيض والنشا، شغلي على سرعة متوسطة لبضع ثواني لتختلط المكونات وتصبح كالمعجون
  2. في طبق ضعي خليط السمك
  3. خليط اللصق: في طبق صغير او كوب مكيال ضعي البيض والماء، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي ليختلط البيض
  4. ضعي قطعة من ورق الزبدة على الطاولة، ضعي قطعة من العجينة امامك بحيث تكون زاوية العجينة اتجاهك
  5.   باستعمال الفرشاة امسحي العجينة بخليط اللصق
  6. باستعمال ملعقة صغيرة بعض الحشو في الوسط اقفلي الجانبين على الحشو، اقفلي الطرفين فوق بعض ثم لفيها لتصبح رول
  7. انثري بعض الدقيق على الرول ليساعد على ان يكون مقرمش
  8. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا
  9. اسقطي بضع قطع سبرينغ رولز في الزيت، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي باستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون
  10. انقليها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض
  11. ضعي سبريغ رولز في طبق التقديم وقدميها ساخنة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 10.8K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.18K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative