سمبوسك بالجوز والصنوبر

Manal Alalem
سمبوسك بالجوز والصنوبر

25 دقيقة

100 اشخاص

6K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة سمبوسك صغيرة الحجم
الحشو:
1 كوب جوز مجروش
1/4 كوب صنوبر
2 ملعقة كبيرة سكرناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
خليط اللصق:
1 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة دقيق
للتزيين :
.. .. جوز مطحون

طريقة التحضير

  1. أخرجي عجينة السمبوسك من الثلاجة ( الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ.
  2. الحشو: في طبق عميق ضعي الجوز، الصنوبر، ماء الورد، السكر والقرفة. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المكونات لتختلط.
  3. خليط اللصق: في طبق عميق ضعي الدقيق. باستعمال الشوكة قلبي الدقيق مع إضافة الماء بالتدريج إلى أن يتكون خليط متوسط السماكة.
  4. ضعي رقاقة من عجينة السمبوسك على طاولة المطبخ. ضعي مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحشو على طرف الرقاقة. إثني الرقاقة على الحشو على شكل مثلث إلى أن تصلي إلى نهايتها. بطرف إصبعك إدهني طرف الرقاقة بقليل من خليط اللصق. ثبتي طرف الرقاقة جيدا. أكملي حشو بقية الرقاقات بنفس الطريقة.
  5. في مقلاة عميقة ضعي مقدارمن الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نارمتوسطة.
  6. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة. ضعي الطبق بجانبك أثناء القلي.
  7. ضعي عدة قطع من السمبوسك في الزيت الساخن. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي مثلثات السمبوسك إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها في الشيرة . باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي السمبوسك عدة مرات ثم أنقليها إلى طبق التقديم.
  8. أنثري الجوز دعي السمبوسك إلى أن تبرد تماما ثم قدميها.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.75K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 6.13K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative