سمك بالبطاطس

Manal Alalem
سمك بالبطاطس

6 دقيقة

4 اشخاص

4.49K

مقادير الوصفة

1/2 كيلو سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 حبة كبيرة بطاطس مبروشة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كوب زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي الفيليه إلى شرائح رقيقة. وزعي عليها الزبدة لتتغطى تماما.
  2. في مصفاة صغيرة الثقوب ضعي البطاطس وإضغطي عليها بيديك لتتخلص من الماء، أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والبابريكا، قلبي لتختلط البطاطس بالبهارات.
  3. أحضري قطعة من النايلون، ضعي عليها قليل من البطاطس بحيث تكون بشكل مستطيل، ضعي في وسطه شريحة من السمك، لفي البطاطس على الفيليه لتتغطى تماما وتصبح لفافة متماسكة. غلفيها بالنايلون، ضعيها في طبق. أكملي بقية البطاطس وشرائح السمك. ضعي السمك في البراد لمدة نصف ساعة.
  4. في مقلاة واسعة ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، ضعي لفافات السمك وأقليها بهدوء لمدة 5-6 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

1.71K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

5.63K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 16.3K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 16.2K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
Google Analytics Alternative