سمك بالبطاطس

Manal Alalem
سمك بالبطاطس

6 دقيقة

4 اشخاص

4.28K

مقادير الوصفة

1/2 كيلو سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 حبة كبيرة بطاطس مبروشة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كوب زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي الفيليه إلى شرائح رقيقة. وزعي عليها الزبدة لتتغطى تماما.
  2. في مصفاة صغيرة الثقوب ضعي البطاطس وإضغطي عليها بيديك لتتخلص من الماء، أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والبابريكا، قلبي لتختلط البطاطس بالبهارات.
  3. أحضري قطعة من النايلون، ضعي عليها قليل من البطاطس بحيث تكون بشكل مستطيل، ضعي في وسطه شريحة من السمك، لفي البطاطس على الفيليه لتتغطى تماما وتصبح لفافة متماسكة. غلفيها بالنايلون، ضعيها في طبق. أكملي بقية البطاطس وشرائح السمك. ضعي السمك في البراد لمدة نصف ساعة.
  4. في مقلاة واسعة ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، ضعي لفافات السمك وأقليها بهدوء لمدة 5-6 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.43K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative