سمك بالصلصة والبطاطس

Manal Alalem
سمك بالصلصة والبطاطس

-- دقيقة

--

30.4K

مقادير الوصفة

2
كيلو
سمك كبير
10
حبة متوسطة
بطاطس
1
حبة كبيرة
فلفل احمر حلو شرائح
1
حبة كبيرة
بصل شرائح
الصلصة
1/2
كوب
زيت زيتون
2
فص
ثوم مهروس
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
2
قرن
فلفل اخضر مفروم
1
كوب
كزبرة او بقدونس خضراء مفرومة
2
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
2
ملعقة كبيرة
خل
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
2
حبة
ليمون شرائح

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، احضري طبق فرن مناسب.
  2. في طبق ضعي كافة البهارات وقلبيها لتختلط.
  3. في كسرولة سخني زيت الزيتون واضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، المعجون، الخل، البهارات، البقدونس، قلبي المكونات مع بعضها ثم اضيفي قليل من الماء واتركيها لتتسبك قليلا.
  4. في طبق الفرن ضعي شرائح البصل، الفلفل الأحمر.
  5. باستعمال السكين قطعي ظهر السمك عدة مرات. ضعي السمك في طبق الفرن.
  6. ضعي البطاطس في طبق ثم وزعي عليها ثلثي كمية الصلصة، قلبي ليختلط ثم ضعيها على السمك مع وضع بعض البطاطس في باطن السمك .
  7. وزعي بقية الصلصة على السمك. ثم شرائح الليمون غطي طبق الفرن ثم. ضعيه في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

مقلوبة

-- دقيقة

179

مقلوبة

سلمون بتر صوص

-- دقيقة

139

سلمون بتر صوص

دجاج مشوي 2

-- دقيقة

242

دجاج مشوي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.58K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative