سمك مشوي بالجبن

Manal Alalem
سمك مشوي بالجبن
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

10 دقيقة

4 اشخاص

14.7K

مقادير الوصفة

750 جرام فيليه سمك شرائح رقيقة
1/2 كوب حليب
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط مبهر
1/4 كوب جبن برميزان مبروش
1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري صينية قصيرة الحافة. إدهني بالسمن.
  3. في طبق واسع ضعي الحليب. في طبق واسع آخر ضعي الدقيق. في طبق واسع آخر ضعي البقسماط، الجبن، الشبت، الملح، الفلفل والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي البقسماط ليختلط مع بقية المواد.
  4. إغمسي فيليه السمك في الحليب وقلبيها لتتتغطى جيدا. ضعي الفيليه في الدقيق وقلبيها لتتغطى تماما. أعيدي غمس الفيليه في الحليب ثم ضعيها في البقسماط. إضغطي على الفيليه بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من البقسماط. ضعي الفيليه في الصينية. أكملي تغطية بقية فيليه السمك وضعي في الصينية.
  5. ضعي الفيليه في الفرن لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق إلى أن يتحمر ويصبح مقرمشا. بعد مرور نصف مدة الطهي إقلبي السمك على الجهة الثانية.
  6. قدمي السمك المشوي مباشرة مع صلصة المايونيز اوالكاتشاب وسلطة خضراء.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 21K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.97K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.48K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative