سمك مشوي 2013

Manal Alalem
سمك مشوي 2013
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

40 دقيقة

3 اشخاص

16.7K

مقادير الوصفة

1 سمكة متوسطة الحجم
صلصة التمرالهندي
3 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2 كوب كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل شطة
1/4 كوب منقوع التمر الهندي
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة نشا

طريقة التحضير

  1. نظفي السمكة، اغسليها جيدا ثم جففيها بفوطة ورقية.
  2. باستعمال سكين اعملي 3-4 شقوق على ظهر السمكة من الجهتين. ضعيها في طبق زجاجي عالي الحافة.
  3. الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الخل، الثوم، الكزبرة، صلصة الصويا، عصير اليمون، الفلفل والتمر الهندي، سخني على نار متوسطة الى ان يغلي، اخلطي الماء و النشا، اضيفي الى القدر مع استمرار التقليب الى ان تغلي الصلصة.دعيها تبرد5 دقيقة
  4. وزعي الصلصة على السمك، اقلبي السمك ليتغطى بالصلصة تماما، غطي الطبق بالنايلون واتركيه لمدة10 دقائق، اقلبي السمكة على الجهة الثانية، اتركيها لمدة 10 دقائق اخرى.
  5. سخني شواية الفرن، ثبتي الرف العلوي. ضعي السمكة في الفرن، اشوي لمدة20 دقيقة، اقلبي السمكة إلى الجهة الثانية واشوي لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج السمك، قدميها ساخنة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 14.4K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 4.36K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 2.55K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative