سندوتشات البيض بالجبن

Manal Alalem
سندوتشات البيض بالجبن

-- دقيقة

--

29.2K

مقادير الوصفة

العجينة:
1 حبة كبيرة بيض
1/2 2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
3/4 كوب حليب دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الحشو:
8 شريحة جبن شيدر
8 حبة بيض مسلوق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زعتر بالسمسم

طريقة التحضير

  1. . بإستعمال الشوكة أخفقي البيضة ، خذي حوالي نصفها، أتركيه جانبا لإستعماله للتلميع
  2. في وعاء ا لخلاط ضعي ٢ كوب من الدقيق، السكر، الملح، الخميرة، ثبتي مضرب العجين، شغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات ثم اضيفي الحليب والزيت، شغلي لتحصلي على عجينة ناعمة، مع إضافة الدقيق حسب الحاجة. غلفي العجينة وأتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
  3. . سخني الفرن ١٨٠ وثبتي الرف الشبكي الأوسط، استعملي صواني قصيرة الحافة
  4. قطعي العجينة إلى دوائر. ثم مديها قليلا لتصبح بيضاوية الشكل ليسهل حشوها.
  5. . ضعي شريحة جبن ثم نصف بيضة بحيث يكون الجزء المقطوع من البيضة إلى أسفل، انثري بعض الملح، الفلفل، الكمون، الزعتر حسب الرغبة
  6. . باستعمال الفرشاة امسحي جوانب الفطائر بما تبقى لديك من البيض المخفوق
  7. . إثني العجينة فوق البيض. ضعيها في الصواني متباعدة واتركيها ترتاح بضع دقائق
  8. . باستعمال الفرشاة إمسحي سطح العجينة بالبيض ثم انثري بعض الملح، الفلفل، الكمون، الزعتر حسب الرغبة
  9. . أخبزي سندوتشات البيض حوالي ٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 19.3K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 14.3K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا - المشاهدات : 8.72K

على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا

لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من أشهر الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أن مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، ويطلق عليها عدة مسميات بحسب البلد التي تقدم فيها، فيطلق عليها لقمة القاضي وزلابية ولقيمات وعوامة، وتقدم مع الشربات أو السكر البودرة أو الشيكولاتة المذابة.يتسأل العديد كيفية عمل لقمة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، فأساس نجاح صناعة "لقمة القاضى" العجين المختمر، سرعة التقطيع وإلقاء الكرات فى الزيت، التجفيف من الزيت الزائد، لتكون النتيجة بعد ذلك حلوى لذيذة طرية من الداخل ومقرمشة وشهيه من الخارج. وتقدم...<

المزيد
Google Analytics Alternative