سينامون رولز بالصلصة رمضان 2019

Manal Alalem
سينامون رولز بالصلصة رمضان 2019

-- دقيقة

--

2.53K

مقادير الوصفة

العجينة:
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب زبدة مذابة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
٤/١ ٤ كوب دقيق
الحشو:
1 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية
1 كوب سكر بني فاتح
1/4 كوب دارسين
صلصة الجبن:
200 جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 علبة كبيرة حليب مركز محلى
صلصة الشوكولاتة:
150 جرام شوكولاتة مقطعة
1 كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

  1. العجينة : في وعاء الخلاط ضعي الخميرة والحليب، اتركيه بضع دقائق ثم اضيفي السكر، الزبدة، البيض ، الفانيليا، البرش، اضيفي نصف كمية الدقيق. وثبتي مضرب العجين واستمري بالعجين مع إضافة الدقيق بالتدريج.
  2. اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة او ليتضاعف حجمها.
  3. باستعمال النشابة افردي العجينة لمستطيل.
  4. الحشو : وزعي الزبدة على العجينة ، رشي السكر والقرفة.
  5. لفي المستطيل على شكل رول، ثبتي الأطراف جيدا. اقطعيه الى ١٢ شريحة.
  6. احضري صينية ١٣. ٩ بوصة، ضعي شرائح السينامون في الصينية. غلفيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.
  7. سخني الفرن ١٨٠ واخبزي الرولز لتصبح ذهبية اللون.
  8. صلصة الجبن : في ابريق الخلاط ضعي الجبن، الفانيليا والحليب، شغلي لتحصلي على صلصة ناعمة.
  9. صلصة الشوكولاتة : في كسرولة ضعي الشوكولاتة والكريمة، سخني على نار هادئة مع التقليب بهدوء لتحصلي على صلصة ناعمة.
  10. ضعي سينامون رولز في طبق التقديم.
  11. وزعي صلصة الجبن والشوكولاتة وقدميها.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 17.4K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 11.2K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 6.37K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative