شرائح اللحم بالبروكلى

Manal Alalem
شرائح اللحم بالبروكلى

-- دقيقة

--

847

مقادير الوصفة

500
جرام
لحم فيليه شرائح
1
ملعقة صغيرة
نشا
1
ملعقة كبيرة
صويا صوص
1
ملعقة كبيرة
زيت نباتى
1
حبة
بصل أبيض مكعبات
3
كوب
زهرات البروكلى
1
حبة
جزر شرائح
1
ملعقة كبيرة
ثوم مفروم
2
ملعقة صغيرة
جنزبيل مبشور
1
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
1/2
كوب
ماء
الصلصة:
2
ملعقة كبيرة
صويا صوص
1/2 1
ملعقة كبيرة
نشا
3
ملعقة كبيرة
عسل
1/2 1
ملعقة صغيرة
خل أرز
1
ملعقة صغيرة
زيت سمسم
2/3
كوب
مرق
للتزين:
1
عود
بصل أخضر
1
ملعقة صغيرة
سمسم

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق، ضعي شرائح اللحم، أضيفي الصويا صوص والنشا. قلبي شرائح اللحم لتتغطى بالخليط.
  2. الصلصة: في طبق واسع، ضعى الصويا صوص، النشا، العسل، الخل، زيت السمسم والمرق، باستعمال مضرب شبكي قلبي المواد لتختلط وتتكون الصلصة.
  3. في مقلاة واسعة سخني الزيت، أضيفي شرائح اللحم، قلبي اللحم على الجهتين ليصبح لونه بني غامق.
  4. أخرجي اللحم، اتركيه جانبا، أضيفي فى نفس المقلاة الجزر، البصل والبروكلى، قلبي لتختلط مع بعضها، ثم أضيفي الثوم، الجنزبيل والفلفل الحار، قلبي المكونات لتختلط وتتجانس. ثم أضيفي الصلصة والماء، قلبي لمدة 5 دقائق.
  5. اعيدي قطع اللحم إلى الصلصة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  6. أسكبي اللحم في طبق التقديم، قدمي مع الأرز الأبيض.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 17.7K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 17.2K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة - المشاهدات : 16.4K

لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة

"السحلب" يعد من أهم المشروبات فى فصل الشتاء، وذلك لمقاومة البرد الشديد، وله فوائد كثيرة للجسم، فهو مشروب مغذى للأطفال والكبار لأنه يمد الجسم بالكالسيوم ويقوى المناعة، كما انه ينشط الدورة الدموية بالجسم، فيساعد على شعورك بالتدفئة، لذا تقدم الشيف منال العالم طريقتين لعمل السحلب فى المنزل بنكهات مختلفة. نصيحة:- أن السحلب مرتفع السعرات الحرارية، لذا ينصح التقليل من تناوله لتجنب زيادة الوزن، أو استبدال الحليب بخالي الدسم والسكر الدايت.سحلب جوز الهندسحلب بالقرفة<

المزيد
Google Analytics Alternative