شرحات اللحم بالثوم

Manal Alalem
شرحات اللحم بالثوم

-- دقيقة

--

832

مقادير الوصفة

1
كيلو
فيلية لحم
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
4
حبة متوسطة
بطاطس، مقطع
1
حبة كبيرة
بصل، جوانح
1/2
كوب
عصير ليمون
10
حبة
ثوم، شرائح
للتغطية:
-
دقيق
للقلي:
-
زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. انثري بعض البهار، الملح والفلفل على اللحم.
  2. ضعي الدقيق في طبق واسع، ضعي قطعة من الفيلية في الدقيق وقلبي على الجانبين ليتغطى بطبقة من الدقيق. اتركيه جانبا.
  3. في مقلاة واسعة سخني ٢/١ كوب من الزيت، اضيفي البطاطس وانثري عليه بعض البهار، قلبي البطاطس لبضع دقائق ثم اخرجيها واتركيها جانبا.
  4. اضيفي البصل وقلبيه لبضع دقائق ليذبل، اخرجيها واتركيه جانبا.
  5. ضعي شرائح الفيلية وانتظري لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبيها على الجانب الآخر.
  6. ضعي البصل على اللحم.
  7. ضعي البطاطس.
  8. انثري بعض البهار والفلفل.
  9. غطي المقلاة وضعيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة ليتكمل نضج اللحم.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.4K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative