شوربة اللحم والعدس

Manal Alalem
شوربة اللحم والعدس
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

40 دقيقة

6 اشخاص

13K

مقادير الوصفة

3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
250
جرام
لحم مفروم
1
حبةكبيرة
بصل مفروم ناعم
1
فص
ثوم
2
حبة كبيرة
طماطم مقشر ومفروم
1
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
3/4
كوب
عدس بني
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/8
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
ملح
7
كوب
ماء
1/4
كوب
شعيرية محمصة
2
ملعقة كبيرة
بقدونس أوراق
للتقديم
..
..
ليمون طازج. خبز محمص

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي الزيت، اللحم، البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف تماما.
  2. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، العدس، البابريكا، الفلفل، الملح والماء. دعي الشوربة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم والعدس تماما.
  3. خذي مقدار كوب من الشوربة وضعي في إبريق الخلاط. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط ناعم. أعيدي الخليط على الشوربة. أضيفي الشعيرية. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج الشعيرية تماما.
  4. أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق. أنثري أوراق البقدونس وقدمي مع الليمون الطازج والخبز المقلي.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.93K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative