صالونة الخضار باللحم 2

Manal Alalem
صالونة الخضار باللحم 2

-- دقيقة

--

3.54K

مقادير الوصفة

1 كيلو لحم
2 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة بصل
4 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
3 حبة طماطم
2 قرن فلفل الأخضر
1/2 كوب تمر الهندي
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 حبة لومي
1 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 حبة كوسا

طريقة التحضير

  1. اغسلي اللحم جيدا، ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء.
  2. انثري على اللحم قليل من الفلفل الأسود.
  3. في قدر سخني السمن وقلبي اللحم على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون. أخرجيه من القدر.
  4. في نفس القدر ضعي البصل، قلبيه ليذبل.
  5. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي ليصبح غامق اللون.
  6. أضيفي الطماطم وقلبي لتتشرب بالنكهات، أضيفي الفلفل الأخضر.
  7. أضيفي التمر الهندي، المعجون، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرفة وحبات اللومي.
  8. أضيفي اللحم وقلبي لتختلط المكونات جيدا، أضيفي قليل من الماء ليغمر اللحم.
  9. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة إلى أن يقترب اللحم من النضج.
  10. أضيفي الجزر، البطاطس، الكوسا، أضيفي مزيد من الماء حسب الحاجة. غطي القدر واتركيه ليكتمل نضج الخضراوات. ثم قدميه بجانب الأرز أو الخبز الرقاق.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.45K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative