صينية افخاذ الدجاج بالبطاطس

Manal Alalem
صينية افخاذ الدجاج بالبطاطس

-- دقيقة

--

24.2K

مقادير الوصفة

6 حبة كبيرة بطاطس شرائح
6 قطع فخذ دجاج
2 ملعقة كبيرة خل
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة معجون الشطة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
10 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

  1. في طبق ضعي الكزبرة، البابريكا، القرفة، الهيل البهار و الملح، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها.
  2. في طبق ضعي نصف كمية البهارات، الخل، ربع كوب عصير ليمون، وربع كوب زيت نصف كمية الثوم ونصف كمية الزنجبيل، ثم قلبي ليختلط، اضيفي الدجاج ثم قلبيه بهذا الخليط ليتوزع جيدا، ضعيه في البراد لمدة ساعتين او طوال الليل ( تبريد الدجاج ونقعه في الخليط يساعد على اكتساب نكهة طيبة وأيضا تصبح الألياف لينة ، ولكن يمكنك الإستغناء عن هذه الخطوة اذا كان الوقت ضيقا).
  3. . ثبتي الرف الشبكي الأوسط ، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري صينية او طبق فرن متوسط الحجم
  4. في وعاء ضعي البطاطس ثم اضيفي بقية البهارات وبقية الزيت، بقية العصير، بقية الثوم، بقية الزنجبيل، برش الليمون والشطة . قلبي لتخلتط كل المكونات جيدا .
  5. . اضيفي الدجاج وقلبي ليختلط مع البطاطس والتتبيلة
  6. . ضعي البطاطس في الصينية على شكل طبقة
  7. . ضعي الدجاج على سطح البطاطس بحيث تكون متراصة مع بعضها
  8. . غلفي الصينية بورق الألمنيوم، ثم ضعيها في الفرن حوالي ٢ ساعة، ابعدي الألمنيوم ثم أتركيها لبضع دقائق ليتحمر الدجاج بشكل شهي

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

1.04K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

4.89K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.6K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.7K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 11.6K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative