صينية الباذنجان والطماطم بالجبن

Manal Alalem
صينية الباذنجان والطماطم بالجبن

-- دقيقة

--

18.8K

مقادير الوصفة

4 حبة باذنجان رفيع
4 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1 ملعقة كبيرة اوريجانو او زعتر اخضر
3 فص ثوم مهروس
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل او سبعة بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب جبن فيتا ابيض مفتت
1/4 كوب جبن بارميزان او رومي مبشور
1/4 كوب بقسماط

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن ٢٠٠، احضري طبق فرن عميق مقاس ٩ بوصة تقريبا.
  2. قطعي الباذنجان شرائح.
  3. قطعي الطماطم شرائح.
  4. في كوب ضعي برش الليمون، الاوريجانو، الثوم، البهار، الملح، الفلفل، البصل و نصف كمية زيت الزيتون قلبي ليختلط ثم وزعيه على الباذنجان والطماطم .
  5. في طبق الفرن رصي شريحة طماطم ثم باذنجان بحيث تكون متراصة بجانب بعضها( لهذا من الأفضل استعمال طبق عميق) ثم بينما تقومين بذلك توزعين قليل من نوعي الجبن بين الشرائح.
  6. بعد الإنتهاء من ترتيب الخضراوات بجانب بعضها، وزعي فوقها البقسماط .
  7. وزعي بقية زيت الزيتون.
  8. ضعي الطبق في الفرن بدون تغطيته لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا لينضج ويتحمص ( اذا كنت ترغبين بالخضراوات اللينة يمكنك تغطية الطبق بورق الألمنيوم لمدة ٢٠ دقيقة ثم التخلص من الورق لتحميص السطح.)

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف) - المشاهدات : 7.81K

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف)

تعرفي على طريقة تحضير القشطة  المنزلية وطرق الاحتفاظ بها على طريقة الشيف منال العالم:يتم صناعة القشطة في المنزل بطهي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر، وبعض النكهات مثل الفانيليا أو ماء الزهر بكميات محددة.لمعرفة كيفية تحضير القشطة في المنزل اضغطي هناتستخدم القشطة المنزلية في حشو الحلويات العربية مثل القطايف والبقلاوة.تحفظ في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة أقصاها أسبوع.البديل:1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب قيمر.1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب كريمة مخفوقة. لحشو الحلويات الباردة فقط.وصفات يمكن أن تنال إعجابك: بقلاوة بالقشطة تارت الفراولةأكواب القطايف بالقشطه<

المزيد
غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 7.38K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة - المشاهدات : 7.34K

صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة

على طريقة الشيف منال العالم حضري صلصة الجبن الشيدر في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة: المكونات: 1\4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب ونصف حليب. 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان. رشة فلفل أبيض. جبن شيدر. اقرئي أيضًا: تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل طريقة تحضير القشطة المنزلية أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا<

المزيد
Google Analytics Alternative