صينية الدجاج بالخضروات

Manal Alalem
صينية الدجاج بالخضروات

40 دقيقة

6 اشخاص

153K

مقادير الوصفة

1 كيلو دجاج
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
3 حبة متوسطة بطاطس
1 حبة متوسطة فلفل احمر حلو
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو
10 حبة مشروم
4 عود بصل أخضر
2
1 حبة كبيرة بصل أحمر
2 حبة كبيرة طماطم (بندورة)
1 حبة كبيرة خرشوف طازج
1 رأس ثوم صحيح
1/2 كوب زيت زيتون
للتقديم
أرز مطبوخ

طريقة التحضير

  1. أحضري طبق فرن كبير الحجم.
  2. باستعمال سكين حادة قطعي الدجاجة إلى ٨ قطع أو حسب الرغبة.
  3. في طبق عميق ضعي الكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل، الملح، الريحان والأوريجانو، أضيفي كوب زيت الزيتون وقلبي.
  4. أضيفي قطع الدجاج على البهارات.
  5. باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى أرباع. قطعي الفلفل الأحمر والأخضر إلى مكعبات كبيرة. أضيفي على الدجاج في الطبق
  6. تخلصي من ساق حبات المشروم وقطعي إلى أنصاف.
  7. قطعي البصل الأخضر إلى ٣ او ٤ قطع. قطعي البصل الأحمر إلى أرباع. أضيفي على الدجاج والبهارات في الطبق
  8. قطعي الطماطم إلى أرباع وأضيفي على الدجاج.
  9. تخلصي من ساق حبة الخرشوف. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات الخرشوف إلى أربع قطع طوليا. باستعمال مقص المطبخ قصي أطراف أوراق الخرشوف الجافة ثم ضعيها على الدجاج والخضروات في الطبق
  10. . إطرقي فصوص الثوم بحافة السكين طرقة واحدة فقط. ضعي مع بقية الخضروات والدجاج. قلبي المكونات جيدا لتختلط بالبهارات والزيت. وزعيها في طبق الفرن. وزعي البقدونس وكوب من الماء.
  11. . سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. ضعي صينية الدجاج بالخضروات في الفرن لمدة ١٥ دقيقة ثم غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم وأعيدي في الفرن لمدة ١٥ دقيقة أخرى أو إلى أن ينضج الدجاج.
  12. . قدمي صينية الدجاج بالخضروات مع الأرز.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 12.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 7.69K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 7.22K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative