صينية الزهرة بالطحينة

Manal Alalem
صينية الزهرة بالطحينة

30 دقيقة

8 اشخاص

151K

مقادير الوصفة

1 رأس كبير قرنبيط (زهرة)
1 كوب طحينة (هردة)
2 كوب ماء
1/2 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري طبق فرن أو صينية
  2. باستعمال سكين قطعي الزهرة إلى قطع متساوية
  3. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا
  4.    ضعي قطع الزهرة في الزيت، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الزهرة إلى أن تصبح ذهبية اللون، انقلي الزهرة على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض
  5. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون وقليل من زيت قلي الزهرة
  6. أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يذبل
  7. في طبق عميق ضعي الطحينة، الماء، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط وتصبح صلصة ناعمة
  8. أضيفي الصلصة على البصل في المقلاة دعيها إلى أن تغلي
  9. صبي الصلصة على الزهرة في طبق الفرن
  10. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30دقيقة إلى أن تتسبك الصلصة وتصبح ذهبية اللون
  11. أخرجي الطبق من الفرن وزعي الصنوبر وقدميه ساخنا أو دافئا

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 16.3K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 16.2K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
Google Analytics Alternative