ضلع محشي بطاطس

Manal Alalem
ضلع محشي بطاطس

-- دقيقة

--

10.9K

مقادير الوصفة

3
كيلو
ضلع خروف
3
كيلو
بطاطس صغيرة الحجم أو متوسطة
2
ملعقة كبيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
2
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
2
ملعقة كبيرة
كركم
2
ملعقة كبيرة
كزبرة
1
ملعقة كبيرة
هيل
1
ملعقة صغيرة
زعفران
4
قرن
فلفل
2
عود
روز ماري
1
حبة كبيرة
بصل ، أرباع
1
رأس
ثوم ، شرائح
1/2
كوب
زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ . أحضري صينية مناسبة لحكم الضلع.
  2. في طبق ضعي الملح، الفلفل، البهار، الكركم، الكزبرة، الهيل، الزعفران وقلبي ليختلط.
  3. وزعي بعض البهارات على الضلع.
  4. ضعي بقية البهارات على البطاطس.
  5. ضعي البطاطس، الروز ماري، البصل، الثوم في داخل الضلع.
  6. ضعي زيت الزيتون على الضلع.
  7. غلفي الضلع بورق المنيوم بشكل خفيف.
  8. ضعي الضلع في الفرن لمدة ساعتين، (من الأفضل ان تقومي باستعمال فرشاة لتوزيع بعض السوائل التي تتساقط من الضلع أثناء الطهي لترطيب سطح الضلع بهذه السوائل).

تعليقات

وصفات متعلقة

أرز تلدا بالكفتة

-- دقيقة

645

أرز تلدا بالكفتة

تشيكن وينجز

-- دقيقة

819

تشيكن وينجز

تشيكن ماسالا

-- دقيقة

997

تشيكن ماسالا

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.19K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative