فتة المقدوس

Manal Alalem
فتة المقدوس
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

6 اشخاص

93.2K

مقادير الوصفة

6 – 8 حبة صغيرة باذنجان
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 حبة كبيرة طماطم ، مقشرة ، مكعبات
1/4 كوب صنوبر ، مقلي
3 – 4 كوب مثلثات او مكعبات خبز مقلي
2 عبوة 200 ملل روب كامل الدسم
3 فصوص ثوم ، مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
الحشو:
500 جرام لحم مفروم
3 ملعقة كبيرة زبدة كي دي دي
1 حبة متوسطة بصل ، مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
للقلى :
.. .. زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. الحشو : ضعي الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف، أضيفي بقية المكونات ، اطبخي من 2 – 3 دقيقة.
  2. قشري الباذنجان بشكل خطوط بعرض 1 سم تقريبا، افرغي وسط الباذنجان ثم احشيه بالحشو، اقلي الباذنجان في زيت عميق الى ان يصبح ذهبي اللون .
  3. ضعي المعجون والطماطم في قدر، رتبي فوقه حبات الباذنجان المحشي ، ثم ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه من 20 – 25 دقيقة الى ان ينضج .
  4. ضعي الخبز المقلي في طبق عميق، رصي فوقه الباذنجان، ثم صبي الصلصة المتبقية بالقدر فوق الخبز .
  5. اخلطي الروب مع الثوم والملح، صبيه فوق الباذنجان ، وزعي عليه الصنوبر.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.9K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.87K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.38K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative