فطيرة الضفيرة

Manal Alalem
فطيرة الضفيرة
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

25 دقيقة

--

5.02K

مقادير الوصفة

العجينة:
5
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
2
كوب
ماء دافىء
1/2
كوب
زيت
الحشوة:
1/2
كوب
صلصة البيتزا
1/2
حبة متوسطة
فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة
1/2
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة
1/2
كوب
زيتون أسود شرائح
1
كوب
مشروم شرائح
1
كوب
بيبرونى
2
كوب
جبن موزاريلا
1
كوب
جبن شيدر مبروش

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م.
  2. لتشكيل الضفيرة: على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة لتصبح على شكل مستطيل.
  3. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي أطراف المستطيل الأطول إلى أشرطة مع ترك مسافة ثلث المتسطيل في الوسط بدون تقطيع لوضع الحشو.
  4. وزعي الحشو في وسط المستطيل.
  5. إثني طرف المستطيل الأقصر على الحشو ثم إبداي بثني الأشرطة على الحشو بالتبادل لتحصلي على شكل ضفيرة. ثبتي الأطراف جيدا.
  6. باستعمال فرشاة امسحي سطح الضفيرة بالبيض.
  7. اخبزي الضفيرة 25 – 20 دقيقة إلى أن تنضج وتصيح ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن, ثم قدميها ساخنة.

تعليقات

وصفات متعلقة

كبة بدون لحم

-- دقيقة

287

كبة بدون لحم

كباب دجاج

-- دقيقة

543

كباب دجاج

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.94K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative