فطيرة الضفيرة

Manal Alalem
فطيرة الضفيرة
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

25 دقيقة

--

4.43K

مقادير الوصفة

العجينة:
5
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
2
كوب
ماء دافىء
1/2
كوب
زيت
الحشوة:
1/2
كوب
صلصة البيتزا
1/2
حبة متوسطة
فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة
1/2
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة
1/2
كوب
زيتون أسود شرائح
1
كوب
مشروم شرائح
1
كوب
بيبرونى
2
كوب
جبن موزاريلا
1
كوب
جبن شيدر مبروش

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م.
  2. لتشكيل الضفيرة: على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة لتصبح على شكل مستطيل.
  3. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي أطراف المستطيل الأطول إلى أشرطة مع ترك مسافة ثلث المتسطيل في الوسط بدون تقطيع لوضع الحشو.
  4. وزعي الحشو في وسط المستطيل.
  5. إثني طرف المستطيل الأقصر على الحشو ثم إبداي بثني الأشرطة على الحشو بالتبادل لتحصلي على شكل ضفيرة. ثبتي الأطراف جيدا.
  6. باستعمال فرشاة امسحي سطح الضفيرة بالبيض.
  7. اخبزي الضفيرة 25 – 20 دقيقة إلى أن تنضج وتصيح ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن, ثم قدميها ساخنة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 27.7K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22.8K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.6K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative