فول وحمص

Manal Alalem
فول وحمص

10 دقيقة

4 اشخاص

141K

مقادير الوصفة

فتة الحمص
1 كوب حمص ناشف
2 رغيف خبز مقطع مقلي
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 كوب لحم مطبوخ
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 كوب فول
2 ملعقة كبيرة عدس اصفر
1 ملعقة كبيرة كمون
1 حبة متوسطة طماطم
4 فص ثوم صحيح
مسبحة
1 كوب حمص مطحون
1 كوب حمص حب
2/1 كوب روب/ زبادي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 رشة بابريكا أو كمون
قدسية
1 كوب حمص مطحون وحب
1 كوب فول
3-4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الدقة
6 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل أخضر
2/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  1. فتة الحمص: إنقعي الحمص طوال الليل.
  2. في قدر عميق ضعي الحمص واغمري بكمية وفيرة من الماء. أسلقي الحمص إلى أن ينضج تماما.
  3. في طبق تقديم واسع ضعي الخبز المقلي.
  4. في وعاء محضرة الطعام ضعي الحمص، عصير الليمون، الكمون، الملح والطحينة. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى يصبح الحمص ناعما جدا. أضيفي قليل من ماء سلق الحمص إذا كان الحمص جامدا أو جافا. يجب أن يكون خليط الحمص سائلا بعض الشي بنفس كثافة اللبن الزبادي.
  5. وزعي قليل من ماء سلق الحمص الساخن على الخبز.
  6. باستعمال ملعقة طعام وزعي الحمص المطحون على الخبز وساوي السطح.
  7. في مقلاة صغيرة ضعي اللحم والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويسخن اللحم. اسكبي الخليط مباشرة على الفتة. وزعي الصنوبر والبقدونس ثم قدمي فتة الحمص مباشرة.
  8. الفول:
  9. الدقة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل، عصير الليمون والملح. شغلي محضرة الطعام على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو إلى أن تتكون الدقة حسب النعومة التي تفضلين.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.43K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative