فول وحمص
10 دقيقة
4 اشخاص
142K
مقادير الوصفة
| فتة الحمص | |||
|---|---|---|---|
| 1 | كوب | حمص ناشف | |
| 2 | رغيف | خبز مقطع مقلي | |
| 4 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون | |
| 1 | ملعقة صغيرة | كمون | |
| 2 | ملعقة صغيرة | ملح | |
| 2 | ملعقة كبيرة | طحينة | |
| 1 | كوب | لحم مطبوخ | |
| 2 | ملعقة كبيرة | زبدة | |
| 2 | ملعقة كبيرة | صنوبر مقلي | |
| 2 | ملعقة كبيرة | بقدونس مفروم | |
| 2 | كوب | فول |
| 2 | ملعقة كبيرة | عدس اصفر |
| 1 | ملعقة كبيرة | كمون |
| 1 | حبة متوسطة | طماطم |
| 4 | فص | ثوم صحيح |
| مسبحة | |||
|---|---|---|---|
| 1 | كوب | حمص مطحون | |
| 1 | كوب | حمص حب | |
| 2/1 | كوب | روب/ زبادي | |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح | |
| 1 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون | |
| 1 | رشة | بابريكا أو كمون | |
| قدسية | |||
|---|---|---|---|
| 1 | كوب | حمص مطحون وحب | |
| 1 | كوب | فول | |
| 3-4 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون | |
| 3-4 | ملعقة كبيرة | زيت زيتون | |
| الدقة | |||
|---|---|---|---|
| 6 | فص | ثوم مهروس | |
| 2 | قرن | فلفل أخضر | |
| 2/1 | كوب | عصير ليمون | |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح | |
طريقة التحضير
- فتة الحمص: إنقعي الحمص طوال الليل.
- في قدر عميق ضعي الحمص واغمري بكمية وفيرة من الماء. أسلقي الحمص إلى أن ينضج تماما.
- في طبق تقديم واسع ضعي الخبز المقلي.
- في وعاء محضرة الطعام ضعي الحمص، عصير الليمون، الكمون، الملح والطحينة. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى يصبح الحمص ناعما جدا. أضيفي قليل من ماء سلق الحمص إذا كان الحمص جامدا أو جافا. يجب أن يكون خليط الحمص سائلا بعض الشي بنفس كثافة اللبن الزبادي.
- وزعي قليل من ماء سلق الحمص الساخن على الخبز.
- باستعمال ملعقة طعام وزعي الحمص المطحون على الخبز وساوي السطح.
- في مقلاة صغيرة ضعي اللحم والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويسخن اللحم. اسكبي الخليط مباشرة على الفتة. وزعي الصنوبر والبقدونس ثم قدمي فتة الحمص مباشرة.
- الفول:
- الدقة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل، عصير الليمون والملح. شغلي محضرة الطعام على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو إلى أن تتكون الدقة حسب النعومة التي تفضلين.
وصفات متعلقة
40 دقيقة
2.3K
لفة الجلاش بالسبانخ
40 دقيقة
4.54K
مكرونة بالبشاميل الروابي
30 دقيقة
4.53K
بطاطس بيوريه بالخضراوات
الأكثر قراءة
أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا
يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<
المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي
تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<
المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة
شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<
المزيد
تعليقات