فيليه الدجاج مع صلصة البلسميك

Manal Alalem
فيليه الدجاج مع صلصة البلسميك

-- دقيقة

--

2.26K

مقادير الوصفة

٥٠٠
جرام
فيليه دجاج
٢/١
ملعقة صغيرة
اوريجانو
٢/١
ملعقة صغيرة
بابريكا
٢/١
ملعقة صغيرة
هيل
٢/١
ملعقة صغيرة
كمون
٢/١
ملعقة صغيرة
كركم
٢/١
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
٢/١
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
٢/١
ملعقة صغيرة
كزبرة
٢/١
ملعقة صغيرة
ملح
٤/١
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
٢
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
١
ملعقة كبيرة
زبدة
٣
فص
ثوم مهروس
١
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
٤/١
كوب
خل بالساميك
٢
ملعقة كبيرة
سكر بني
٢
حبة متوسطة
طماطم مقطع، بدون بذور
٢
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
٢/١
كوب
كريمة سائلة
١
كوب
جبن موزاريللا
٢
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في طبق ضعي الأوريجانو، البابريكا، الهيل، الكمون، الكركم، الزنجبيل، الشطة، الكزبرة، الملح و الفلفل، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها.
  2. وزعي قليل من البهارات على الدجاج وافركيها جيدا.
  3. في مقلاة سخني الزيت والزبدة.
  4. اضيفي الدجاج واتركيه لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون.
  5. اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى وأتركيه ليصبح القاع ذهبي اللون.
  6. اخرجي الدجاج، اتركيه جانبا.
  7. في المقلاة ضعي الثوم والزنجبيل وقلبي قليلا.
  8. اضيفي الخل، السكر وبقية البهارات وقلبي قليلا.
  9. اضيفي الطماطم، المعجون، الكريمة قلبي ليختلط.
  10. اعيدي الدجاج، ضعي فوقه الجبن.
  11. غطي المقلاة واتركيها لبضع دقائق لينضج الدجاج ويذوب الجبن.
  12. وزعي البقدونس على الدجاج، اتركيه ليذوب ثم قدميه مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.32K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative