فيليه السمك بالفرن(بالليمون)

Manal Alalem
فيليه السمك بالفرن(بالليمون)

25 دقيقة

4 - 5 اشخاص

230K

مقادير الوصفة

1
كيلو
فيليه سمك
1/4
كوب
عصير ليمون
2
حبة كبيرة
طماطم (بندورة)
1/2
حزمة
كزبرة
1/2
حزمة
شبت
2
عود
بصل أخضر
2
قرن
فلفل أخضر حار
2
حبة
فلفل أخضر حلو
2
حبة
فلفل أحمر حلو
2
حبة
جزر
6
فص
ثوم
1
ملعقة كبيرة
بهارات سمك
1
ملعقة كبيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/4
كوب
زيت زيتون
2
حبة
ليمون شرائح

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 م، احضري طبق فرن متوسط
  2. ضعي فيليه السمك في طبق واسع، ضعي اصابع الجزر، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر على شرائح الفيليه. لفي الفيليه على الخضراوات و ضعيها في الطبق
  3. في ابريق الخلاط ضعي عصير الليمون، الطماطم، الكزبرة، الشبت، البصل ، قرون الفلفل، الثوم، بهارات السمك، الملح، الفلفل، الشطة وزيت الزيتون وشغلي إلى أن يصبح الخليط ناعما
  4. وزعي الخليط على الفيليه المحشية بالخضار
  5. رتبي شرائح الليمون فوق الفيليه.
  6. غلفي الطبق بورق المنيوم وادخلي الفرن20-30 دقيقة إلى أن ينضج السمك
  7. انزعي ورق الألمنيوم واعيدي الطبق في الفرن ودعيه بضع دقائق ليتحمر سطح الفيليه. قدميه مباشرة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.41K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative