فيليه دجاج ماسالا مشوي

Manal Alalem
فيليه دجاج ماسالا مشوي

-- دقيقة

--

1.09K

مقادير الوصفة

4
قطع كبيرة
فيلية دجاج
2
فص
ثوم
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
1/4
كوب
زبادي، روب
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
كركم
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/2
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
بهارات ماسالا
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. في محضرة الطعام ضعي الثوم، الزنجبيل، الزبادي، الكمون، الكركم، البابريكا، الشطة، البصل، بهارات ماسالا، الكزبرة، الفلفل، الملح، المعجون وزيت الزيتون، شغلي لتحصلي على خليط ناعم.
  2. ضعي الدجاج في طبق او كيس نايلون، ضعي التتبيلة، اتركيها في البراد لمدة ساعة.
  3. سخني مقلاة واسعة، امسحيها بالزيت.
  4. ضعي الفيلية واتركيه لبضع دقائق ليصبح القاع مخطط وذهبي اللون.
  5. اقلبي الفيلية على الجانب الآخر.
  6. خففي النار وباستعمال فرشاة وزعي السوائل المتساقطة على الفيلية وانتظري لبضع دقائق لينضج الدجاج.

تعليقات

وصفات متعلقة

كبة بدون لحم

-- دقيقة

290

كبة بدون لحم

كباب دجاج

-- دقيقة

545

كباب دجاج

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.94K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative