قالب الكفتة بالبطاطس

Manal Alalem
قالب الكفتة بالبطاطس

-- دقيقة

--

14.6K

مقادير الوصفة

6 حبة كبيرة بطاطس
5 حبة كبيرة طماطم
1 حبة كبيرة بصل
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة مردقوش
1/2 كوب زيت زيتون
الكفتة :
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب ماء او عصير طماطم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
  2. احضري صينية او طبق فرن متوسط الحجم.
  3. قشري البطاطس وقطعيها شرائح ٤ ملم.
  4. قطعي الطماطم شرائح ٣ ملم.
  5. . قطعي البصل شرائح ٣ ملم
  6. . ضعي كل البهارات في طبق
  7. . انثري بعض البهارات على البطاطس
  8. . رصي البطاطس بشكل متدرج فوق بعضه في قاع الصينية وعلى الجوانب
  9. .ضعي بعض شرائح البصل فوق البطاطس
  10. . انثري بعض البهارات
  11. ضعي نصف كمية الكفتة على شكل طبقة .
  12. وزعي بعض الطماطم على الكفتة .
  13. انثري بعض البهارات.
  14. وزعي بعض البصل.
  15. شكلي بقية الكفتة طبقة ثانية.
  16. غطي الكفتة بشرائح البطاطس .
  17. صبي زيت الزيتون فوق البطاطس.
  18. ضعي الماء أو عصير الطماطم.
  19. غلفي الصينية بورق الألمنيوم، وضعيها في الفرن لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الكفتة، أبعدي ورق الألمنيوم قبل أنتهاء وقت الطهي ببضع دقائق، ليتكسب سطح الكفتة لونا شهيا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 14.3K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 4.34K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 2.52K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative