كباب الدجاج الصينى

Manal Alalem
كباب الدجاج الصينى

30 دقيقة

--

2.04K

مقادير الوصفة

8-6
قطع
صدور الدجاج المخلية
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
ملح
4-3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1/4
كوب
صلصة صويا
1
قطعة
زنجبيل طازج
4-3
فص كبير
ثوم
1/2
كوب تقريبا
كزبرة خضراء
1/2
كوب تقريبا
بقدونس أخضر
2
حبة
فلفل أخضر، حار او بارد

طريقة التحضير

  1. قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم ، لتسهيل عملية التقطيع اقطعي كل قطعة بالطول الى نصفين، ثم اقطعي كل جزء الى 3 – 4 مكعبات.
  2. ضعي مكعبات الدجاج في طبق زجاجي، انثري عليها الفلفل والملح وعصير الليمون والصويا، قلبي المكعبات الى ان تتغطى جيدا بهذا الخليط ، اتركيها جانبا لحوالي ربع ساعة.
  3. في وعاء محضرة الطعام ضعي الزنجبيل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل الأخضر، شغلي المحضرة الى ان تصبح المكونات خليط ناعم.
  4. وزعي الخليط فوق مكعبات الدجاج ، قلبي جيدا الى ان تتغطى كلها بالصلصة، غلفي بالنايلون ثم ضعي الطبق بالثلاجة لعدة ساعات، ويطيب طعمه لو تركته بالثلاجة طوال الليل.
  5. سخني الفرن لدرجة حرارة 220 س او سخني الشواية.
  6. ادخلي مكعبات الدجاج في أعواد خشبية او معدنية، حوالي 4 – 5 مكعب في كل عود، او حسب ما ترينه مناسبا وحسب طول العود.

تعليقات

وصفات متعلقة

مرق بالقرع يخني

-- دقيقة

364

مرق بالقرع يخني

أرز هندي صيني

-- دقيقة

654

أرز هندي صيني

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.94K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative