كودو الدجاج

Manal Alalem
كودو الدجاج

10 دقيقة

6 اشخاص

279K

مقادير الوصفة

4
قطعة
فيليه دجاج
التتبيلة
2
ملعقة كبيرة
كاتشاب
2
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
1
ملعقة كبيرة
معجون المستردة(الخردل)
2
ملعقة كبيرة
مايونيز
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بصل مجفف
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1
ملعقة صغيرة
كمون
2
ملعقة صغيرة
ملح
خليط البصل
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة كبيرة
بصل أخضر شرائح
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو شرائح
1
قرن
فلفل اخضر حار مفروم
للتقديم
6
رغيف
خبز كودو (صامولي كبير)
1
حبة كبيرة
طماطم شرائح
1/2
رأس
خس مفروم
2
حبة متوسطة
مخلل خيار شرائح
صلصة الكاتشب، صلصة المايونيز

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي فيليه الدجاج الى شرائح رقيقة. ضعيها في طبق جانبي.
  2. التتبيلة: في طبق زجاجي عميق ضعي الكاتشاب، صلصة الصويا، المستردة، المايونيز، البابريكا، الثوم البودرة، البصل المجفف، الأوريجانو، الكزبرة، الكمون، الملح و الفلفل، قلّبي بالملعقة لتحصلي على صلصة متجانسة.
  3. اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان تتغطى بالصلصة تماما. اتركيها بضع دقائق
  4. في مقلاة واسعة سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ضعي قطع الدجاج مع خليط التتبيلة وقلبي على نار قوية 7-8 دقائق الى ان يجف ماء الدجاج وينضج جيدا
  5. خليط البصل: في تلك الأثناء، في مقلاة اخرى سخني بقية الزيت على نار قوية، أضيفي شرائح البصل والثوم، قلبي لمدة دقيقة فقط ليبقى البصل مقرمشا، اضيفي الفلفل وقلبي لمدة دقيقة فقط ليبقى الفلفل مقرمشا
  6. اضيفي خليط البصل والفلفل الى خليط الدجاج وقلبي لتختلط المواد. احتفظي بالخليط ساخنا.
  7. باستعمال سكين منشارية إعملي شق في رغيف الكودو (أو إقطعي الرغيف إلى نصفين طوليا)، وزعي فيه قليل من المايونيز والكاتشب.
  8. ضعي شرائح من الطماطم ، شرائح من مخلل الخيار، قليل من الخس، و كمية وفيرة من الدجاج. قدمي مباشرة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 2.9K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.65K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.44K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative