كيك سنامون رول

Manal Alalem
كيك سنامون رول

-- دقيقة

--

37.6K

مقادير الوصفة

خليط الحشو:
1
كوب
زبدة لينة
1
كوب
سكر بني فاتح
2
ملعقة كبيرة
دقيق
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
2
ملعقة كبيرة
قرفة
خليط الكيك:
3
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
٢/١ ١
كوب
حليب
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/2
كوب
زبدة مذابة
الصلصة:
2
كوب
سكر ناعم بودرة
4
ملعقة كبيرة
حليب
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ ، استعملي طبق فرن ١٣في ٩بوصة، ادهني الطبق بالزبدة. أتركيه جانبا.
  2. خليط الحشو: في طبق ضعي الزبدة، السكر البني، الدقيق، القرفة والهيل، قلبي ليختلط أتركيه جانبا .
  3. خليط الكيك: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، السكر، الحليب، البيض، الفانيليا، ، باستعمال مضرب التقليب شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقيقة ليصبح لديك خليط ناعم، مع تنظيف الوعاء من وقت لآخر.
  4. ابعدي المضرب ثم أضيفي الزبدة المذابة بالتدريج مع التقليب بالملعقة بهدوء الى ان تندمج مع الخليط.
  5. صبي الخليط في القالب وباستعمال ملعقة وزعي الخليط في الطبق ليصبح طبقة متساوية.
  6. باستعمال ملعقة خذي بعض الحشو، ضعيه فوق خليط الكيك، على شكل كرة على سطح الكيك، ثم باستعمال السكين اغرزي طرفها في الخليط وحركيها بهدوء، لدمج الحشو مع الكيك بشكل دائري، حاولي تقسيم كمية الحشو إلى ١٢ جزء بحيث يتم توزيعه بالتساوي على الكيك.
  7. اخبزي الكيك حوالي ٤٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي، دعيه يبرد ١٠ دقيقة ثم وزعي الصلصة.
  8. الصلصة: في طبق ضعي السكر، الحليب، الفانيليا، وباستعمال ملعقة قلبي جيدا لتحصلي على صلصة ناعمة، ثم وزعيه على الكيك اتركيه ليبرد تماما ثم قطعيه إلى ١٢ قطعة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.19K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative