لازانيا بصلصة الدجاج والخضار

Manal Alalem
لازانيا بصلصة الدجاج والخضار
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

60 دقيقة

--

16.5K

مقادير الوصفة

صلصة الدجاج:
300 جرام دجاج
50 جرام بصل
50 جرام كرفس
50 جرام جزر
1 فص ثوم
2 ملعقة زيت زيتون
200 جرام هليون
100 جرام بازلاء
.. حفنة إكليل الجبل
البشاميل:
900 جرام حليب
50 جرام طحين
50 جرام زبدة
60 جرام جبنة بارميزان
.. رشة ملح وجوزة الطيب

طريقة التحضير

  1. لتحضير البيشاميل: إغلي الحليب على نار هادئة ريثما تقومين بتذويب الزبدة في قدر وأضيفي الطحين اليه وامزجي جيداً. بعدها أضيفي الحليب الى القدر ببطئ مع الإستمرار بالتحريك لتجنب الكتل. تبلي المزيج بالقليل من الملح وجوزة الطيب وضعيه جانباً.
  2. لتحضير صلصة الدجاج: قشري البصل والجزر وإغسلي الكرفس. قطعي الخضار الى قطع صغيرة وحمريها في قدر بالزيت وإكليل الجبل. بعدها أضيفي قطع الدجاج حتى الإحمرار ايضاً ومن ثم أضيفي الماء حتى تغمري الدجاج ودعي المزيج يطهى لمدة 10 دقائق. تبلي بالملح والبهار ومن ثم أزيلي اكليل الجبل وضعيه جانباً.
  3. قشري ساق الهليون وقومي بتقطيع رأسه الى نصفين وباقي الساق الى دوائر صغيرة. ثم قومي بسلق الهليون بماء مغلي ومملح وضعيه جانباً.
  4. لتحضير اللازانيا: إدهني صينية بالزبدة واسكبي طبقة أولى من صلصلة الدجاج والخضار وصلصة البيشاميل ومن ثم مدي طبقة من اللازانيا ومن ثم طبيقة أخرى من الصلصات والخضار. رشي الجبن المبشور وأكملي مد طبقات الصلصلات والخضار واللازانيا مجدداً.
  5. على الأعلى ضعي طبقة من الصلصة والقليل من الخضار واختمي برش جبنة البارميزان.
  6. إخبزي في الفرن على حرارة 180 درجة ولمدة 20 دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 6.12K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 5.59K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 4.98K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative