لسان العصفور بالدجاج

Manal Alalem
لسان العصفور بالدجاج

-- دقيقة

--

3.32K

مقادير الوصفة

٢
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
٢
ملعقة كبيرة
زبدة
٢
قطعة
فيلية دجاج مقطع
٢/١
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
٢/١
ملعقة صغيرة
بابريكا
٢/١
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
٢/١
ملعقة صغيرة
كزبرة
٢/١
ملعقة صغيرة
اوريجانو
٤/١
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
١
حبة كبيرة
بصل مفروم
٢
فص
ثوم مهروس
١
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
٢/١
حبة متوسطة
فلفل حلو احمر مفروم
٢/١
حبة متوسطة
فلفل حلو أخضر مفروم
٢
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
١
كوب
لسان عصفور
١
ملعقة صغيرة
ملح
٤
كوب
مرق او ماء

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة عميقة سخني الزيت والزبدة.
  2. اضيفي فيليه الدجاج وقلبيه ليصبح ذهبي اللون.
  3. اضيفي البهار، البابريكا، الهيل، الكزبرة ، الأوريجانو والفلفل وقلبيه مع الدجاج.
  4. اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، وقلبيه مع الدجاج.
  5. اضيفي معجون الطماطم، لسان العصفور، الملح والماء، قلبي ليختلط.
  6. اتركيه على نار عالية ليبدأ بالغليان ثم خففي النار.
  7. غطي المقلاة واتركيها تطهي بهدوء حوالي ١٥ دقيقة لينضج لسان العصفور ويتشرب كل الماء، ثم قدميها. لسان العصفور: نوع من منتجات المكرونة شكله يكون مثل حبة الأرز الكبيرة. اذا لم يتوفر يمكن استعمال مكرونة صغيرة جدا لطبخ هذا الطبق.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 25.2K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.5K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative