تسجيل الدخول
أسم المستخدم
كلمة المرور
تذكرني
تسجيل الدخول
نسيت كلمه المرور ؟
أو الدخول بواسطة
تسجيل الدخول بواسطة الفيسبوك
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الأسم
أسم المستخدم
البريد الألكتروني
كلمة المرور
تأكيد كلمة المرور
الشروط و الأحكام
الأشتراك في نشرتنا الاخباريه
التسجيل
الرئيسية
مطبخ منال
رمضان 2018
رمضان 2017
وصفات الفطور
وصفات السحور
وصفات فيديو
جميع الوصفات
بقلم منال العالم
أسرار المطبخ
مقالات
إسأل منال العالم
أطباق رئيسية
لحوم
دواجن
بحريات
بقوليات
خضروات
أطباق جانبية
معجنات
مكرونات
دواجن
أرز
سلطات
شوربات
مقبلات
مشروبات
حلويات
شرقية
غربية
مقالات
نصائح و حيل
فكرة منال
تزيين الأطباق
تزيين المائدة
ديكور
الأدوات
معلومة تهمك
مطبخ منال العالم
English Recipe
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مسقعة لحم البقر
مسقعة لحم البقر
Manal Alalem
2021-03-01
فيديو الوصفة
صورة الوصفة
30 دقيقة
--
64.1K
طباعة
أترك تعليق
عيد الأضحى
سريعة
أول مرة مطبخ
شاركي في السحب على 50 دولار هدية من منال العالم
مقادير الوصفة
2
حبة كبيرة
باذنجان
خليط اللحم
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
6
قطعة
لحم اسكالوب
1
حبة كبيرة
بصل مقطع شرائح دائرية
4
فص
ثوم شرائح
3
حبة كبيرة
طماطم مفرومة
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو مفروم
3
قرن
فلفل اخضر أنصاف
2
كوب
ماء
للقلي
زيت ذرة
للتقديم
صنوبر مقلي
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ، احضري طبق فرن واسع
قشري الباذنجان، قطعيه الى مكعبات.
سخني زيت غزير في مقلاة عميقة وإقلي الباذنجان الى أن يصبح ذهبي اللون.أنقليه على ورق نشاف ليتخلص من الزيت. ضعيه في طبق الفرن.
قطعي اللحم الى شرائح رقيقة.
في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليجف تماما، اضيفي البصل، الثوم، قلبي إلى أن يلين البصل، اضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهار المشكل، الفلفل الأخضر، قرون الفلفل، الماء، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها. وزعي الخليط على الباذنجان في طبق الفرن.
غلفي الطبق بورق الألومنيوم وادخليه الفرن 20 دقيقة .
إنزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق في الفرن لحوالي 10 دقائق الى ان يتحمر السطح قليلا.
وزعي الصنوبر، قدميه مع الأرز.
تعليقات
وصفات متعلقة
--
دقيقة
1.19K
إنستانت بوست مرق بامية
--
دقيقة
1.73K
إنستانت بوت كبسة بالموزات
--
دقيقة
1.25K
إنستانت بوت برياني روبيان
الأكثر
قراءة
Manal Alalem
تعليقات