يخني فاصوليا خضراء

Manal Alalem
يخني فاصوليا خضراء

60 دقيقة

6 اشخاص

19.6K

مقادير الوصفة

1
كيلو
لحم غنم بالعظم مقطع
1
كيلو
فاصوليا خضراء عريضة
8
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
4
فص
ثوم مهروس
2
ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء مفرومة
2
ملعقة كبيرة
زيت
لسلق اللحم:
1
حبة كبيرة
بصل مقطع ارباع
2
ورقة
غار
1
عود
قرفة
6
فص
هيل
1
ملعقة كبيرة
ملح

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي اللحم اغمريه بالماء ضعيه على نار عالية ليبدأ بالغليان.
  2. تخلصي من الرغوة, ضعي البهارات الصحيحة والملح,اتركيه على نار هادئة لينضح اللحم.
  3. صفي المرق,اضيفي الفاصوليا, اتركيه ليغلي وتنضج الفاصوليا.
  4. ضعي معجون الطماطم, اضيفي اللحم واتركيه ليتسبك.
  5. في مقلاة صغيرة سخني الزيت, اضيفي الثوم, قلبي ليذبل, اضيفي الكزبرة, قلبيه لتظهر رائحته ثم اضيفيه الى اليخني.
  6. قدميه مع الأرز.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative