عيد الأضحى
-
ولائم ومناسبات
ريش الغنم المشوية 2011
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 في كيس نايلون كبير ضعي ريش الغنم. 2 في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، الروز…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
فخذ الخروف المحشي بالفريك
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 أطلبي من الجزار (اللحام) أن يعمل لك شق كبير في طرف الفخذ الأكبر ويتخلص من…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
برياني ريش الغنم
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 في كوب مكيال صغير ضعي ماء الورد، الزعفران وعصير الليمون. دعيه جانبا. 2 لسلق الأرز:…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
كبسة ريش الغنم
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 2 ضعي ريش الغنم في طبق…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
كبسة فخذ الغنم
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 2 باستعمال قطعة من ورق المطبخ…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
الخروف المحشي بحشوة البيض
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 بطني صينية فرن كبيرة بقطع من ورق الألمنيوم مع ترك جزء كبير من الألمنيوم خارج…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
أوزي العزايم
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 ضعي اللحم في طبق زجاجي واسع. 2 في طبق صغير ضعي الكمون، الكزبرة، القرفة، الملح…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
سلطة شاورما اللحم
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 خليط الشاورما: باستعمال سكين حادة قطعي شرائح اللحم إلى قطع طولية ورفيعة. ضعي في طبق…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
فتة اللحم بالباذنجان والحمص
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 باستعمال سكين حادة إقطعي حبات الباذنجان من جهة القاع إلى ٤ اجزاء مع تركها موصولة…
أكمل القراءة » -
ولائم ومناسبات
فتة اللسانات
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 في قدر عميق ضعي اللسانات، أضيفي البصل، الملح، ورق الغار، الفلفل، الهيل والقرفة، أغمري اللسانات…
أكمل القراءة »
