مطبخ
-
أسرار الأطباق
جددى سفرتك وقومي بتحضير “دجاج بالأرز الملون”
الأرز هو أهم الأطباق الرئيسية التي تزين طاولات الطعام، فالجميع يحبونه بطرق إعداده وتحضيره المختلفة ومذاقه الشهي، خاصة الأرز الملون…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
إحذري.. 4 أخطاء شائعة ترتكبينها خلال الطهي دون أن تنتبهي
1. تقليب الطعام على النار كثيراًإن تقليب الطعام اكثر من اللزوم لا يسمح للطعام بأن ينضج جيدا، لذا لا تقومي…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أسهل طريقة لعمل “المخلل المشكل” في المنزل
تعتبر أطباق المخللات من أشهر أطباق المقبلات التى تزين الموائد فى مختلف الأوقات والمناسبات، حيث تزيد من إقبال الشخص على…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
تعلمى طريقة عمل ” كيك البراونيز السريع” بأبسط المكونات
تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أكلات “سويت أند ساور” بأسهل وأسرع طريقة من الشيف منال العالم
يعتبر السويت اند ساور نوع من أنواع الصلصة التى تدخل في أغلب أكلات المطبخ الصيني، ويعتبر الدجاج أو اللحم “سويت…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
تعلمى.. الطريقة الصحيحة لطهى اللحوم لقتل البكتيريا المتواجدة بهم
1. اللحوم:أ- بالنسبة للحم الستيك او الشرائح تتواجد البكتيريا في طبقة الخارجية من اللحم وليس في داخلها، وبالتالي عند طهيها…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
وصفات معكرونة سهلة وسريعة التحضير من الشيف منال العالم
تعتبر معكرونة من الأكلات السريعة التى لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، فهى وجبة متكاملة العناصر ولذيذة الطعم يفضلها الصغار…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
وصفات لذيذة بالشوفان “حلو وحادق” من الشيف منال العالم
الشوفان هو أحد أفضل الحبوب الكاملة لإحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولذلك فله العديد من الفوائد الغذائية…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
تعلمى.. كيفية طهى البيض بطريقة أمنة للتخلص من البكتيريا
البيض مصدر مهم للبروتين، ولكن تتواجد بكتيريا السالمونيللا في داخل البيضة وعلى قشرتها الخارجية، لذا إذا تم تحضيره أو طهيه…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
تعرف على.. الفرق بين أنواع الكريمة وكيفية استخدامها
1. الكريم شانتيه:الكريم شانتيه هي كريمة البودرة القابلة للخفق وتستخدم بعد خفقها فى تزين الحلويات والتورت كتغلفيه اساسيه للتورته والجاتوه.…
أكمل القراءة »