اصابع الجلاش بالقشطة

Manal Alalem
اصابع الجلاش بالقشطة

15 دقيقة

8 اشخاص

97.7K

مقادير الوصفة

0.5 باكيت عجينة الجلاش
القشطة
2 كوب حليب
1/2 كوب سميد خشن
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب سمن مذاب
2 كوب شيرة/ قطر
2 ملعقة كبيرة فستق ناعم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200م، أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحافة
  2. أخرجي عجينة الجلاش من الفريزر ضعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح بدرجة حرارة المطبخ.
  3. القشطة: في قدرستانلس ستيل ضعي الحليب، السميد والسكرضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن تتماسك القشطة. ضعي قطعة من النايلون على سطح القشطة واتركيها لتبرد.
  4. ضعي قطعة من ورق الزبدة على سطح الطاولة. أحضري فرشاة عريضة، ضعي السمن بجانبك.
  5. افتحي عجينة الجلاش ضعيها على ورق الزبدة بحيث تكون الجهة الأطول أمام، باستعمال الفرشاة امسحيها بطبقة خفيفة من السمن.
  6. من الجهة الأقصراثني ورقة من العجينة مرتين لتحصلي على 3 طبقات من العجينة.
  7. ضعي ملعقة كبيرة من الحشو على طرف العجينة ولفي العجينة على الحشوثلاث أو أربع لفات وباستعمال سكين اقطعي العجينة لتحصلي على أصبع كلاج محشي بالقشطة.
  8.   ضعي أصابع الكلاج بالصينية بجانب بعضها البعض بحيث يكون طرف العجينة إلى الأسفل
  9. امسحي أصابع الكلاج بالسمن.
  10. إخبزي أصابع الجلاش لمدة 15دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  11. أخرجيها من الفرن ومباشرة وزعي الشيرة.
  12. في طبق التقديم ضعي أصابع الجلاش وانثري الفستق.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.9K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.9K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.4K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative