اقراص الكفتة بالباذنجان

Manal Alalem
اقراص الكفتة بالباذنجان

30 دقيقة

4 اشخاص

8.89K

مقادير الوصفة

500
غرام
لحم كفتة
3
حبة متوسطة
باذنجان شرائح سميكة،مقلية
2
حبة متوسطة
طماطم شرائح
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بهار لحم
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
صلصة طماطم :
2
حبة متوسطة
طماطم،مقشر،مفروم
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1/4
كوب
عصير تمر هندي
1
كوب
ماء
2
فص
ثوم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود

طريقة التحضير

  1.   سخني الفرن لدرجة حرارة 180م ،احضري طبق فرن مناسب .
  2. في طبق عميق ضعي اللحم الملح،الفلفل،البهار،قرفة ، ادعكي اللحم ليختلط ، شكلي اللحم على شكل اقراص.
  3.   في مقلاة واسعة سخن الزيت شوحي اللحم ليصبح ذهبي اللون.
  4.    في ابريق الخلاط ضعي الطماطم،المعجون،العصير،الماء،الثوم،الملح،الفلفل شغلي ليختلط.
  5.   في ابريق الخلاط ضعي الطماطم،المعجون،العصير،الماء،الثوم،الملح،الفلفل شغلي ليختلط.
  6. وزعي الصلصة ،غطي الطبق بورق الالمنيوم ،ادخليه الى الفرن 20-25 دقيقة ارفعي الورق اتركية10 دقائق.

تعليقات

وصفات متعلقة

سلمون بتر صوص

-- دقيقة

67

سلمون بتر صوص

دجاج مشوي 2

-- دقيقة

154

دجاج مشوي 2

كفتة بالجبنة

-- دقيقة

118

كفتة بالجبنة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.49K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative