اقراص الكفتة بالباذنجان

Manal Alalem
اقراص الكفتة بالباذنجان

30 دقيقة

4 اشخاص

7.81K

مقادير الوصفة

500 غرام لحم كفتة
3 حبة متوسطة باذنجان شرائح سميكة،مقلية
2 حبة متوسطة طماطم شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهار لحم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
صلصة طماطم :
2 حبة متوسطة طماطم،مقشر،مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 كوب عصير تمر هندي
1 كوب ماء
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1.   سخني الفرن لدرجة حرارة 180م ،احضري طبق فرن مناسب .
  2. في طبق عميق ضعي اللحم الملح،الفلفل،البهار،قرفة ، ادعكي اللحم ليختلط ، شكلي اللحم على شكل اقراص.
  3.   في مقلاة واسعة سخن الزيت شوحي اللحم ليصبح ذهبي اللون.
  4.    في ابريق الخلاط ضعي الطماطم،المعجون،العصير،الماء،الثوم،الملح،الفلفل شغلي ليختلط.
  5.   في ابريق الخلاط ضعي الطماطم،المعجون،العصير،الماء،الثوم،الملح،الفلفل شغلي ليختلط.
  6. وزعي الصلصة ،غطي الطبق بورق الالمنيوم ،ادخليه الى الفرن 20-25 دقيقة ارفعي الورق اتركية10 دقائق.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 21K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.97K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.48K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative