الغريبة بالفستق

Manal Alalem
الغريبة بالفستق

8 دقيقة

8 اشخاص

324K

مقادير الوصفة

1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر ناعم بودرة
1 حبة كبيرة بياض البيض
2 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
للتزيين
فستق حلبي مجروش، فستق حلبي أنصاف

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري صواني قصيرة الحافة.
  3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق أو إلى أن يصبح لون الزبدة أصفر فاتح جدا.
  4. أضيفي بياض البيض وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البياض.
  5. اضيفي الدقيق والملح. أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين إلى أن تتكون عجينة لينة وناعمة. يمكنك تشكيل الغريبة مباشرة أو تركها لترتاح لمدة ساعة على الأقل.
  6. في طبق عميق ضعي الفستق المجروش. ضعي الفستق المقطع أنصاف في طبق آخر.
  7. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز أو أصغر قليلا. شكلي العجينة بخفة إلى كرة ملساء. ضعي قطعة من الفستق الصحيح في وسط الكرة واضغطي عليها بخفة. ضعي كرة الغريبة في الفستق المجروش واضغطي بخفة كي يتغطى القاع بالفستق المجروش. ضعي الغريبة في الصينية. كرري تشكيل بقية العجينة إلى أقراص غريبة وضعي في الفستق. ضعي أقراص الغريبة في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قرص والآخر.
  8. إخبزي الغريبة لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق. من المهم أن لا يتغير لون الغريبة وتبقى بيضاء اللون.
  9. أخرجي الغريبة من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني ودعي الغريبة إلى أن تبرد قليلا. باستعمال ملعقة معدنية عرريضة أنقلي الغريبة على الشبك ودعيها إلى أن تبرد تماما.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.8K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 6.13K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative