تورتة التونة بكريمة اللبنة
-- دقيقة
8 اشخاص
979
مقادير الوصفة
| 2 | علبة | تونة بالزيت |
| 1 | باكيت | خبز توست |
| 1 | عود | بصل أخضر مفروم مع الأوراق |
| 2 | ملعقة كبيرة | بقدونس مفروم |
| 1 | ملعقة كبيرة | نعناع مفروم |
| 1 | حبة كبيرة | جزر مبروش |
| 1 | حبة كبيرة | خيار مبروش |
| 1/4 | كوب | طحينة |
| 1/4 | كوب | مايونيز |
| 1 | ملعقة كبيرة | خل |
| 1 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| 1/4 | ملعقة صغيرة | كمون |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | شطة مجروشة |
| كريمة اللبنة: | |||
|---|---|---|---|
| 1 | كوب | لبنة غنم | |
| 1/2 | كوب | لبنة بقر | |
| 1/2 | كوب | جبن كريمي لين | |
| 1 | ملعقة صغيرة | عصير ليمون | |
| للتزيين: | |||
|---|---|---|---|
| .. | .. | سمسم محمص طماطم شرائح. زيتون اسود وأخضر شرائح | |
طريقة التحضير
- أحضري قالب رغيف متوسط الحجم 11,5*4,5 بوصة . بطني القالب بقطعة من ورق النايلون.
- ضعي التونة في مصفاة لتتخلص من الزيت.
- باستعمال سكين منشارية إقطعي الحواف البنية للتوست.
- في طبق عميق ضعي التونة، البصل، البقدونس، النعناع، الجزر والخيار. باستعمال الشوكة قلبي المواد مع محاولة تفتيت التونة إلى قطع صغير جدا.
- في طبق آخر ضعي الطحينة، المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكمون والشطة. قلبي المواد لتختلط.
- في القالب ضعي عدة شرائح من التوست لتغطي القاع. وزعي قليل من خليط التونة. ضعي طبقة ثانية من خبز التوست على التونة. وزعي قليل من خليط التونة. كرري الخطوة لتستعملي كل المكونات وتنتهي بطبقة من التوست وتتكون التورتة. غلفي التورتة بالنايلون وضعي في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
- كريمة اللبنة: في طبق عميق ضعي لبنة الغنم، لبنة البقر، الجبن وعصير الليمون. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تتكون كريمة ناعمة.
- أخرجي تورتة التونة من القالب. تخلصي من النايلون. ضعي التورتة في طبق واسع للتقديم.
- باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي كريمة اللبنة على حواف وسطح التورتة. زيني حواف التورتة بالسمسم. زيني سطح التورتة بشرائح الطماطم والزيتون ثم قدميها.
وصفات متعلقة
-- دقيقة
979
تورتة التونة بكريمة اللبنة
30 دقيقة
1.66K
خبز البصل والزيتون
15 دقيقة
4.94K
رولات السبانخ والجبن
الأكثر قراءة
بطاطس شيبسى بدون قلى
اليكى عزيزتى طريقة عمل البطاطس شيبسى بدون ولا نقطة زيت واحدة فى خطوتين فقط 1- قومى بتقطيع البطاطس شيبىسى بواسطة الأداة الخاصة بعمل الشيبسى ثم قومى بوضع الملح عليها اذا أردتى <
المزيد
طريقة عمل العجين
المقادير 4 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بكينغ بودر ملعقة صغيرة أوريغانو 3 ملاعق زيت نباتي وزيت زيتون ماء دافئ للعجن الطريقة 1-بوعاء الخلاط نضع الدقيق ونضع الاوريغانو والملح والبيكنغ بودر 2- نخلط الخميرة والسكر بكوب ونضع ماء دافئ حتى تختمر <
المزيد
حفظ الليمون في الثلاجة لمدة ستة أشهر
فى بعض الاوقات نشترى كميات كثيرة من الليمون ونحفظها فى الثلاجة ونجدها بعد فترة تعرضت للتلف لذا يجب عليكٍ معرفة خطوات حفظ الليمون فى الثلاجة بطريقة صحيحة :نحضر كمية الليمون التى نريد حفظها ونقوم بلف كل ليمونة فى ورق أبيض حيث أن الورق بيمنع الرطوبة التى فى التلاجة تؤثرعلى الليمونثم نأتى بعلبة بلاستيك محكمة الغلق ونضع بها الليمون الملفوف<
المزيد
تعليقات