سلطة الباذنجان المشوي جديد

Manal Alalem
سلطة الباذنجان المشوي جديد

-- دقيقة

8 اشخاص

21.4K

مقادير الوصفة

٢ حبة باذنجان رفيع
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
خليط الخضروات:
1/2 حزمة خس مفروم
1 كوب نعناع اخضر
1 كوب بقلة
3 عود بصل اخضر مفروم
3 حبة طماطم مكعبات
2 حبة خيار شرائح
2 رغيف مربعات محمص
group : الصلصة :
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
1/4 كوب دبس الرمان
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي الباذنجان إلى شرائح رقيقة.
  2. سخني مقلاة شوي باستعمال فرشاة امسحي المقلاة بزيت الزيتون.اشوي شرائح الباذنجان.
  3. أحضري طبق واسع مناسب للتقديم ضعي الخس،الخيار،الطماطم،البصل،البقلة والنعناع.
  4. الصلصة: في طبق عميق ضعي الزيت،الخل،دبس الرمان،الثوم،الملح،الفلفل الأسود والنعناع المجفف وقلبي المكونات لتختلط.
  5. وزعي شرائح الباذنجان المشوي على الخضراوات في الطبق.
  6. وزعي الرمان والخبز.وزعي الصلصة قبل التقديم.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف) - المشاهدات : 3.43K

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف)

تعرفي على طريقة تحضير القشطة  المنزلية وطرق الاحتفاظ بها على طريقة الشيف منال العالم:يتم صناعة القشطة في المنزل بطهي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر، وبعض النكهات مثل الفانيليا أو ماء الزهر بكميات محددة.لمعرفة كيفية تحضير القشطة في المنزل اضغطي هناتستخدم القشطة المنزلية في حشو الحلويات العربية مثل القطايف والبقلاوة.تحفظ في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة أقصاها أسبوع.البديل:1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب قيمر.1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب كريمة مخفوقة. لحشو الحلويات الباردة فقط.وصفات يمكن أن تنال إعجابك: بقلاوة بالقشطة تارت الفراولةأكواب القطايف بالقشطه<

المزيد
الطريقة الصحيحة لتنظيف المشروم - المشاهدات : 3.21K

الطريقة الصحيحة لتنظيف المشروم

تعرفي على الطريقة الصحيحة لتنظيف المشروم وتجنبي الأخطاء التي قد تقعين بها، مع الشيف منال العالم: تعتقد الكثيرات أن أفضل طريقة لتنظيف المشروم هي غسله، لكن الطريقة الصحيحه لتنظيفه هي مسحه بمنديل ورقي أو قطعة قماش نظيفه أو بإستخدام الفرشاه لإن المشروم كالإسفنج عند تعرضه للمياه يمتصها وقد يؤدي ذلك لتلفه. جربي أيضًا: وصفة ستيك مع صلصة المشروم فيتوتشيني بالجمبري والمشروم مواضيع قد تهمك: حيل جديدة في غسيل الملابس لا تفوتك بالصور أفكار رائعة لتخزين التوابل<

المزيد
أسرار نجاح الوصفات هي دقة المكيال.. تعرفي علي الطريقة معنا - المشاهدات : 1.67K

أسرار نجاح الوصفات هي دقة المكيال.. تعرفي علي الطريقة معنا

سر من أسرار نجاح أي وصفه هي دقة المكيال، لذلك من المهم أن يتوافر لديكِ طقم مكاييل محدد تستخدميه في كل الوصفات حتى تضمني نجاح الوصفه اقرئي أيضًا: حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة أسرار الأرز المفلفل للمبتدئات مع منال العالم التحويل من الجرام إلى الكوب في معايير عمل الحلويات<

المزيد
Google Analytics Alternative