سلطة الخس بصلصة الجوز

Manal Alalem
سلطة الخس بصلصة الجوز

-- دقيقة

4 اشخاص

6.16K

مقادير الوصفة

1
رأس كبير
خس مقطع قطع صغيرة
1
عود
بصل أخضر شرائح
1
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو شرائح
1
حبة متوسطة
طماطم شرائح
1
كوب
جوز محمص
صلصة الجوز:
1
حبة كبيرة
بصل مقطع
2
ملعقة كبيرة
خل
2
ملعقة صغيرة
سكر ناعم الحبيبات
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض
1
ملعقة صغيرة
معجون الخردل (مستردة)
1
كوب
زيت زيتون

طريقة التحضير

  1.     في طبق عميق ضعي الخس، البصل، الفلفل والطماطم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخضروات لتختلط وتتكون السلطة.
  2. في طبق تقديم واسع ضعي السلطة. وزعي حبات الجوز المحمص.
  3. صلصة الجوز: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية. ضعي البصل. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح البصل ناعما جدا. من خلال فتحة التغذية ومع استمرار تشغيل المحضرة أضيفي الخل، السكر، الملح، الفلفل، الزيت والجوز. إستمري في تشغيل المحضرة إلى أن تتكون صلصة متجانسة وناعمة.
  4. وزعي صلصة الجوز على السلطة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 25K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 21.8K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.4K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative