شوربة البطاطس بالبقدونس

Manal Alalem
شوربة البطاطس بالبقدونس

30 دقيقة

6 اشخاص

89.8K

مقادير الوصفة

2
حبة كبيرة
بطاطس مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
3
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
3
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1/2
كوب
بقدونس مفروم
3
كوب
مرق او ماء
1
كوب
حليب
1/2
كوب
جبن شيدر مبروش

طريقة التحضير

  1. في قدر سخني الزبدة، أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذبل البصل ولا يتغير لونه.
  2. البطاطس، الكزبرة، الملح والفلفل، قلبي باستمرار إلى أن تتشبع البطاطس برائحة ونكهة البهارات.
  3. أضيفي نصف كوب من البقدونس، الحليب والمرق.
  4. دعي الشوربة على نار متوسطة إلى أن تغلي، ثم خففي النار وغطي القدر، دعيها لمدة 30دقيقة إلى أن تنضج البطاطس.
  5. ضعي شوربة البطاطس في إبريق الخلاط وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة جدا.
  6. أعيدي الشوربة إلى القدر، سخنيها جيدا، أضيفي المزيد من المرق إذا احتاجت الشوربة.
  7. دعي الشوربة إلى أن تغلي.
  8. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي بقية البقدونس والجبن وقدميها

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 2.85K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.6K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.42K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative