شوربة البطاطس والقرنبيط

Manal Alalem
شوربة البطاطس والقرنبيط
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

20 دقيقة

6 اشخاص

19.1K

مقادير الوصفة

3 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
2 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
2 رأس متوسط قرنبيط مقطع زهرات
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
4 كوب مرق
1 1/2 كوب كريمة سائلة
1/4 كوب كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة. أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي إلى أن يلين البصل. أضيفي البطاطس والقرنبيط. قلبي لعدة دقائق.
  2. أضيفي الزعفران، الملح، الفلفل، الكمون والمرق. دعي الخضروات تطهي على النار لمدة ٢٠ دقيقة لتنضج تماما. أضيفي كوب من الكريمة ودعيها لتغلي.
  3. ضعي الخليط في إبريق الخلاط-ـ على دفعات ـ وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الشوربة ناعمة. صفي الشوربة من خلال مصفاة ناعمة جدا.
  4. أسكبي الشوربة في أطباق تقديم فردية.
  5. أخفقي بقية الكريمة واضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة، قليل من الملح والفلفل. وزعي الكريمة على الشوربة وانثري بقية الكزبرة. قدمي مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها - المشاهدات : 8.3K

الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها

مع هذه الوصفة يمكنك الآن تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة وبمكونات إقتصادية: المكونات: 1\2 كوب سكر ناعم بودرة. 1 كوب لبن مجفف بودرة. 1\2 ملعقة صغيرة هيل ناعم. 3\4 كوب طحينة (هردة) 1 كوب فستق حلبي مجروش. مواضيع قد تهمك: صلصة الشوكولاتة بدون شوكولاتة اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة أسهل طريقة لتجهيز الحمص<

المزيد
كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري - المشاهدات : 8.15K

كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري

شاهدي وصفات بإستخدام عجينة الباف باستري: باف بالتمر ميلفية سهل فيونكة الباف باف أوفيو الفستق الإيطالي أم علي بالقشطة باف باستري بالشوكولاتة<

المزيد
طريقة عمل صوص الفراولة - المشاهدات : 6.29K

طريقة عمل صوص الفراولة

صلصة الفراولة اللذيذة بمقادير ووصفة سهلة وسريعة على طريقة الشيف منال العالم، يمكنك إستعمالها مع جميع الحلويات والأيس كريم، ويمكنك الإحتفاظ بها في الثلاجة لحين إستخدامها: المقادير: 1 كيس فروالة مجمدة. 2 ملعقة كبيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. 2 ملعقة صغيرة نشا. مواضيع قد تهمك: أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية سر صلصة البيتزا الإيطالية مع منال العالم كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري<

المزيد
Google Analytics Alternative