شوربة الشوفان بالخضراوات

Manal Alalem
شوربة الشوفان بالخضراوات

-- دقيقة

--

24.6K

مقادير الوصفة

الشوربة :
1/2
كوب
شوفان
1/4
كوب
زيت ذرة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
2
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ملعقة صغيرة
هيل
2
كوب
خضراوات مشكلة
1
لتر
حليب الروابي
للتقديم :
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون

طريقة التحضير

  1. الشوربة : في قدر متوسط الحجم ضعي الشوفان ، سخني على نار متوسطة وقلبي لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون وتتصاعد رائحته الشهية.
  2. اضيفي الزيت البصل، الثوم، الزنجبيل، برش الليمون، الملح ،الفلفل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الهيل، الخضراوات، قلبي المكونات لبضع دقائق لتكتسب نكهة طيبة.
  3. اضيفي حليب الروابي ثم دعي الشوربة على نار متوسطة إلى أن تصل لدرجة الغليان، خففي النار واتركيها على نار هادئة لتنضج الخضراوات تماما.
  4. ضعي الشوربة في إبريق الخلاط الى أن تصبح ناعمة.
  5. للتقديم :أعيدي الشوربة للقدر ثم سخنيها جيدا، أضيفي عصير الليمون وقدميها.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.93K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative