شوربة الطماطم الفرنسية

Manal Alalem
شوربة الطماطم الفرنسية

-- دقيقة

--

37.6K

مقادير الوصفة

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
4 فص ثوم مهروس
2 عود كرفس مفروم
1 حبة متوسطة جزر مفروم
1 كوب ريحان اخضر اوراق
2 قطعة ورق غار
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
6 حبة كبيرة طماطم مفروم
4 كوب مرق او ماء
2 حبة كبيرة طماطم مبروش
1 كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

  1. في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت، أضيفي البصل، الثوم والكرفس باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذبل البصل ولا يتغير لونه.
  2. أضيفي الجزر، قلبي باستمرارإلى أن يذبل الجزرويتغير لونه.
  3. أضيفي الطماطم، الريحان شوحي المكونات لبضع ثواني.
  4. أضيفي ورق الغار، الملح، الفلفل الأسود والمرق.
  5. اتركي المرق على نار متوسطة إلى أن يغلي.
  6. خففي الناروغطي القدر، دعي الشوربة تطهى لمدة 30دقيقة.
  7. تخلصي من ورق الغار.
  8. في إبريق الخلاط ضعي الشوربة، شغلي إلى أن تصبح ناعمة.
  9. أعيدي شوربة الطماطم إلى القدر،سخنيها جيدا، أضيفي المزيد من المرق إذا احتاجت الشوربة.
  10. أضيفي الطماطم المبروش، دعي الشوربة إلى أن تغلي.
  11. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي الكريمة وقدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 16.2K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 16.1K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
Google Analytics Alternative