أطباق جانبية
شوربة العدس بالكاري
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
كوب
عدس
1/2
كوب
ارزقصيرالحبة
4
كوب
مرق
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
بهارالكاري
للتقديم:
..
..
خبز محمص
طريقة التحضير
1 إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2 في قدر عميق ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
3أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل. أضيفي العدس والأرز. قلبي لعدة ثواني.
4أضيفي المرق الملح، الفلفل والكاري. دعي ا لشوربة تطهي على النار لمدة 15 دقيقة.
5في أطباق تقديم فردية أسكبي الشوربة وقدميها مع الخبز المحمص وعصير الليمون.
