صلصة ايطالية ( Italian Salad Dressing )

Manal Alalem
صلصة ايطالية ( Italian Salad Dressing )
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

-- دقيقة

--

6.37K

مقادير الوصفة

2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة خل التفاح او بالسميك ( حسب الرغبة )
2 فص كبير ثوم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة جبن بارميسان مطحون
1 كوب كريمة حامضة
1/4 كوب تقريبا حليب
للتقديم
تشكيلة من خضراوات السلطة

طريقة التحضير

  1. ضعي نوعي الخل والثوم في محضرة الطعام او ابريق الخلاط، شغلي الى ان يصبح الثوم ناعما. ( اذا لم ترغبي باستعمال خل التفاح او بالسميك استبدليه بالخل الأبيض أي ان مقدار الخل الأبيض سيصبح 4 ملعقة كبيرة ).
  2. أضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، البصل البودرة، الفلفل الأبيض، العسل ، الجبن ، شغلي الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانسا.
  3. أضيفي الكريمة الحامضة والحليب وشغلي لبضع ثواني فقط الى ان تختلط مع بقية المكونات.
  4. تذوقي السلطة واضبطي الملح، كما يمكنك اضافة المزيد من الكريمة الحامضة اذا كنت ترغبين بعمل صلصة سميكة، او اضافة الحليب للحصول على صلصة ناعمة.
  5. ضعي الصلصة في برطمان الصلصة الزجاجي، واحفظيها بالثلاجة لحين الاستعمال.
  6. قطعي خضراوات السلطة حسب الرغبة ، ضعيها في طبق السلطة، ثم وزعي عليها مقدار من الصلصة الإيطالية وقدميها مباشرة .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق - المشاهدات : 85.7K

تنظيف الميكرويف فى عشر دقائق

فى غصون دقائق قليلة يمكنك تنظيف الميكرويف بطريقة سهلة وبسيطةالمكونات المطلوبة ليمون - ماء - اسفنجة نظيفةأعصرى ليمونة فى وعاء صغير مملوء بالماء وضعيه فى الميكرويف لمدة 3 دقائق بعد 5 دقائق أفتحٍ الميكروويف وأخرجٍ الوعاءثم بأستخدام الاسفنجة النظيفة امسحى داخل الميكروويف جيداً واذا كان هناك بعض البقع الصعبة فى الميكروويف قومى بصب عصير الليمون عليها...<

المزيد
لا لدموع البصل بعد الآن - المشاهدات : 85.5K

لا لدموع البصل بعد الآن

على الرغم من أن الدموع التي تخرج عند تقطيع البصل تغسل العيون و تعقمها، الا أنها تسبب الانزعاج و الضيقالمسبب الرئيسي للدموع عند تقطيع البصل هو خروج الغازات من الخلايا الناتج عن عملية التقطيع و يمكن تقليل تلك الدموع اما بتقليل كمية الغازات أو بمنع وصلها الى العيون : و يكون ذلك من خلال الممارسات التالية: وضع البصل في الثلاجة أو في حوض ماء بارد لمدة 15-20 دقيقة يقلل من تطاير الغاز أثناء التقطيع مما يقلل من ذرف الدموعاشعال شمعة بجانب لوح التقطيع يعمل على تقليل كمية الغازات التي تؤذي العيونلبس نظارات واقية و فتح النوافذ أو تشغيل المراوح يقلل...<

المزيد
عمل الكاتشب فى المنزل - المشاهدات : 80.9K

عمل الكاتشب فى المنزل

المكونات- كيلو من البندورة الحمراء الناضجة- كوب من السكر -كوب من الخلملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيضملعقة طعام من الملح البحريطريقة التحضيرـ تغسل البندورة وتوضع في قدر من الستانلس وتشق حبوب البندورة بالسكين. توضع القدر على نار خفيفة وتترك على النار حتى تصبح البندورة طرية جداً وتترك على النار مع التحريك باستمرار حتى يتبخر الماء وتصبح البندورة كثيفة. تصفى البندورة بمصفاة من البلاستيك فوق قدر من الستانلس، ثم يضاف إليها الخل والفلفل والملح والسكر وتوضع على نار خفيفة ويحرك المزيج عندما يتكاثف المزيج ترفع القدر عن النار ويصب الكاتشاب في زجاجات صغيرة نظيفة جافة. تغطى الزجاجات بإحكام وتوضع في الثلاجة...<

المزيد
Google Analytics Alternative