صلصة ايطالية ( Italian Salad Dressing )

Manal Alalem
صلصة ايطالية ( Italian Salad Dressing )
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

-- دقيقة

--

8.23K

مقادير الوصفة

2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة خل التفاح او بالسميك ( حسب الرغبة )
2 فص كبير ثوم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة جبن بارميسان مطحون
1 كوب كريمة حامضة
1/4 كوب تقريبا حليب
للتقديم
تشكيلة من خضراوات السلطة

طريقة التحضير

  1. ضعي نوعي الخل والثوم في محضرة الطعام او ابريق الخلاط، شغلي الى ان يصبح الثوم ناعما. ( اذا لم ترغبي باستعمال خل التفاح او بالسميك استبدليه بالخل الأبيض أي ان مقدار الخل الأبيض سيصبح 4 ملعقة كبيرة ).
  2. أضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، البصل البودرة، الفلفل الأبيض، العسل ، الجبن ، شغلي الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانسا.
  3. أضيفي الكريمة الحامضة والحليب وشغلي لبضع ثواني فقط الى ان تختلط مع بقية المكونات.
  4. تذوقي السلطة واضبطي الملح، كما يمكنك اضافة المزيد من الكريمة الحامضة اذا كنت ترغبين بعمل صلصة سميكة، او اضافة الحليب للحصول على صلصة ناعمة.
  5. ضعي الصلصة في برطمان الصلصة الزجاجي، واحفظيها بالثلاجة لحين الاستعمال.
  6. قطعي خضراوات السلطة حسب الرغبة ، ضعيها في طبق السلطة، ثم وزعي عليها مقدار من الصلصة الإيطالية وقدميها مباشرة .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 18.8K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 12.3K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 7.79K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative