فيتوتشيني بالدجاج

Manal Alalem
فيتوتشيني بالدجاج

-- دقيقة

--

23.7K

مقادير الوصفة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 قطعة فيلية دجاج مقطع
4 قطعة هوت دوج مقطع
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1/2 حبة متوسطة فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
1/2 حبة متوسطة فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة
1/2 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
1/2 كوب زيتون اسود شرائح
5 كوب حليب
1 كوب كريمة سائلة
1 باكيت ٢٥٠ جرام مكرونة فيتوشيني
1/2 كوب جبن بارميزان مبروش
1/2 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في مقلاة سميكة سخني ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أضيفي فيليه الدجاج وقلبي لينضج ثم اضيفي البابريكا، الهيل، الكركم، الثوم، البصل، الملح، الأوريجانو، الريحان والفلفل الأسود، قلبي ليختلط جيدا.
  2. اضيفي الهوت دوج وقلبي وأتركيه بضع دقائق لينضج، أخرجيه من المقلاة.
  3. الي نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت، البصل، الثوم وقلبي بضع دقائق.
  4. اضيفي الحليب والكريمة ، دعيه يطهى إلى أن يصل لدرجة الغليان.
  5. . اضيفي الفيتوشيني، الفلفل الحلو والزيتون ، قلبي بهدوء ثم أتركيه لبضع دقائق لتنضج المكرونة وتتشرب معظم كمية الحليب ( لا داعي لسلق المكرونة قبل اضافتها) من الأفضل أن يكون لديك كمية بسيطة من الصلصة البيضاء متبقية مع المكرونة فيطيب طعمها.
  6. .اضيفي خليط الدجاج وقلبي ليختلط مع المكرونة
  7. .انثري الجبن والبقدونس، قدمي الفيتوتشيني مباشرة مع مزيد من الجبن

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

فى أقل من خمس دقائق حضرى كريمة الخفق فى البيت  - المشاهدات : 173K

فى أقل من خمس دقائق حضرى كريمة الخفق فى البيت

ربما تحتاجين " كريمة الخفق" فى الكثير من الحلويات يمكن الآن عملها فى البيت بأقل المقادير: المقادير: 1/4 كوب ماء 10جرام جيلاتين 1كوب لبن 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 1كوب سكر طريقة التحضير 1- في وعاء ضعي مقدار الماء واضيفي عليه مقدار الجيلاتين وقلبي بأستمرار الى أن يذوب الجيلاتين ثم اتركيه جانباً 2- فى وعاء أخر ضعى اللبن ثم أضيفي عليه خليط الجيلاتين واخفقيه بالمضرب الشبكي من 20 الى 30...<

المزيد
اربعة خطوات لعمل بيتزا مميزة - المشاهدات : 159K

اربعة خطوات لعمل بيتزا مميزة

سماكة العجينةفي حال كان أولادك من محبي البيتزا الرقيقة والمقرمشة تأكدي أن العجينة رطبة، أما إذا كانوا يفضلون البيتزا السميكة، أضيفي الدقيق إلى العجينة حتى تصبح أكثر سماكة وجفافًا، لطعم ألذ اخبزي العجينة من 7 إلى 10 دقائق، اخرجيها من الفرن، ادهني جوانبها بزيت الزيتون ثم أضيفي الحشوة واخبزيها مجددًا. تجفيف الخضرواتلا تنسى أن تجففى الخضراوات المستخدمة فى البيتزا من الماء، لأن الماء قد يؤدى إلى ذوبان العجينة وفسادها بيتزا مقرمشة - للحصول على بيتزا مقرمشة من أسفل، تُوزع كمية من دقيق السيمولينا ( السميد) في قاع الصينية المستخدمة لخبز البيتزا،كما يُمكن استبدال كوب من الدقيق المستخدم للخبز بمثيله من...<

المزيد
طريقة تفريز الطعام بخطوات سهلة  - المشاهدات : 159K

طريقة تفريز الطعام بخطوات سهلة

تعلمي معنا بخطوات سهلة وبسيطة طرق التخزين في الفريزر لبعض الاصناف ، وهذه الطريقة بامكانك اعتمادها تحضيرا لشهر رمضان أو ان كنت امراة عاملة.انه ليس سرا – أحب تنظيم الوقت الذي اخصصه لوقفتي في المطبخ ، وكذلك أحب شراءالمواد بكميات كبيرة لتوفير المال والتخطيط لوجباتي مسبقا لتوفيرالوقت والجهد.وهنا ما قمت به ...تجهيز اللحم او الدجاج المفروم : <

المزيد
Google Analytics Alternative