قالب البطاطس بيورية بالدجاج

Manal Alalem
قالب البطاطس بيورية بالدجاج

-- دقيقة

--

33.8K

مقادير الوصفة

1
كيلو
بطاطس
200
جرام
جبن كريمي
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
كوب
بقدونس مفروم
1/4
كوب
كزبرة مفروم
خليط الدجاج:
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
قطعة
فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
1
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل بوردة
1
حبة كبيرة
طماطم مقشر مفروم
2
قرن
فلفل اخضر مفروم
1/4
كوب
بقدونس مفروم
1/4
كوب
كزبرة مفروم
1
كوب
جبن شيدر مبروش
1/2
كوب
جبن موزاريلا مبروش

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن مستدير مقاس ٩ بوصة.
  2. في قدرواسع ضعي البطاطس، اغمريها بالماء واضيفي ملعقة كبيرة من الملح، اسلقي البطاطس إلى أن تنضج.
  3. أهرسي البطاطس باستعمال أداة الهرس أو شوكة، ثم اضيفي الجبن الكريمي، الملح و الفلفل والبقدونس وقلبي جيدا. أتركيه جانبا.
  4. خليط الدجاج: في مقلاة سخني الزيت، البصل، الثوم وقلبي ثم اضيفي الدجاج وقلبي لبضع دقائق إلى أن ينضج الدجاج.
  5. اضيفي الكركم، البابريكا، الشطة، الملح والفلفل، قلبي ليختلط.
  6. اضيفي الطماطم ، الفلفل، البقدونس، الكزبرة ، وقلبي جيدا .
  7. ضعي الدجاج في طبق الفرن، على شكل طبقة.
  8. وزعي بضع الجبن الشيدر ثم بعض الموزاريلا على الدجاج.
  9. ثم وزعي البطاطس ليغطي الجبن جيدا مع الضغط عليه قليلا لتوزيعه على شكل طبقة ويفضل استعمال ظهر الملعقة او سباتيولا لتسهيل توزيع البطاطس.
  10. انثري بقية الجبن فوق البطاطس.
  11. ضعي الطبق في الفرن ٢٠ دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.

تعليقات

وصفات متعلقة

كبة بدون لحم

-- دقيقة

316

كبة بدون لحم

كباب دجاج

-- دقيقة

559

كباب دجاج

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.99K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative